一罐花椒的暖意／王曉倩
王曉倩在某美食論壇，有人問土豆燉牛肉如何收汁。問題尋常，回答也尋常，不過是“先炒糖色”“火候要小”之類的經驗之談。直到有個女孩貼了張照片：灶台上一口黑乎乎的鐵鍋，旁邊擱著半袋焙糊的花椒。她說這是母親從老家寄來的，囑咐要現焙現用，這樣燉出來的肉才香。可惜她火候沒看住，花椒在鍋裏多待了
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屏東里港人氣麵店！十多年麵店經驗再出發 家傳湯頭結合台式大骨與川味花椒
商傳媒｜記者林展鴻／屏東報導十多年好味道回歸，川台味結合成為里港美食亮點四川料理向來以花椒的麻、辣椒的香，以及層次分明的辛香風味著稱，傳入台灣後，也逐漸與在地飲食習慣交融，從傳統重麻重辣，發展出更溫潤、耐吃的風味。位於屏東里港的《蜀二娘一間麵店》，便是一間主打改良版四川湯頭的特色麵
不被看好但超搭？肯德基青花椒從炸雞跨界甜點，全新「青花椒花生蛋撻」8/11限時兩周開賣
【威傳媒記者蘇松濤報導】 肯德基用新口味蛋撻證明：不被看好結合的兩個口味在蛋撻上也能超搭！將「青花椒香麻脆雞」鮮明帶勁的椒麻、「花生熔岩咔啦雞腿堡」的濃醇花生風味，以及經典原味蛋撻的酥香蛋奶感，三種看似難以想像的風味大膽湊在一起，入口竟意外合拍，鹹、香、麻、甜層層交織，碰撞出讓人忍不住驚呼