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茶職人開創「夜間茶席」風潮：打破喝茶會心悸、睡不著印象　台北也品嚐得到

台中高端茶品牌「冉冉茶事」的創辦人，茶職人藍大誠，以其獨特的「TeaDining」服務模式，成功打造出一股「夜間茶席」風潮。他的「深夜茶館」挑戰了消費者對於「過中午喝茶會睡不著、喝茶會心悸、茶醉、胃不舒服」等刻板印象，透過傳統焙茶技術，去除茶葉中的雜質與咖啡因，讓人們重新認識到茶的美好。今年，藍大