台中新社香菇變身「香菇乖乖」！跨縣市農會合作拓展農產新商機
【點傳媒／總社長孫崇文報導】台中市政府農業局為提升在地農產品附加價值，輔導新社區農會開發多元菇類加工產品，並於10月28日在台南市麻豆區農會UR生活概念館舉辦「遇見台中新社菇香柚香幸福滿框」菇類加工新品發表會，推出「香菇乖乖」等特色新品，更攜手麻豆區農會展開跨縣市合作，整
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菇類原料全利用跨入醫材應用 偉翔專利菇類高分子敷料取得許可
【記者劉嘉菲／台北報導】偉翔生技將菇類原料全利用延伸至醫療耗材，運用自主專利萃取純化技術，將菇類基質轉化為WellShine®Biopolymer高分子生物材料，再結合不織布製成Procode®璞絡康™滅菌傷口敷料。產品於今年8月26日取得衛生福利部第一等級醫療器材許可證，字
佛州最大室內美食菇場易主 「食物即良藥」團隊接管
佛羅里達州最大的室內特色美食菇場近期易主，由深耕「食物即良藥」（Food-As-Medicine，強調食物在維持健康和預防疾病上的作用，如同藥品一般）概念與室內農業技術（一種在受控環境中種植作物的方式）的MastermindMushrooms團隊接手營運。這座位於邁阿密的菇場，現已更名為Ma
有食譜》菇類抗老化、防失智！4步驟做「松露野菇燉飯」加起司升級
吃素能降低失智症風險？佛教慈濟醫療財團法人執行長林俊龍，帶領團隊從2005年建立「素食營養世代研究資料庫」，進行素食與基因及疾病生成之間的關聯性，透過科學證實素食有助身心靈健康及保護自然生態。他也於《這樣吃素最健康》一書中，邀請台灣慈濟各院12位素食醫師的見證，分享素食營養攝取重點，幫助讀者建立正確
在地菇類潛力獲研究肯定 可望提升營養與糧食安全
最新研究指出，全球各地區的在地菇類，特別是衣索比亞等地的傳統菇種，蘊藏豐富的營養價值與提升糧食安全的潛力。這項發現對於解決全球人口增長、氣候變遷和營養不良等挑戰具有重要意義。《DiscoverFood》期刊近日刊登了一篇由EtsayMesele等學者主導的綜合性研究。這類研究（透過系統性地
黑早冬菇變身！拓展新社菇類通路 台中市政府攜手麻豆農會跨界行銷
(焦點時報/鄒志中報導) 為提升在地農產附加價值，台中市政府輔導台中市新社區農會積極開發多元菇類加工產品，2026年10月28日在台南市麻豆區農會UR生活概念館舉辦「遇見台中新社 菇香柚香幸福滿框」菇類加工新品發表會。現場發表「香菇乖乖」等特色新品，並攜手台南市麻豆區農會展開跨縣市合作，
黑早冬菇變身米乖乖！ 中市攜手麻豆農會跨界行銷 拓展新社優質菇類新品通路
墨新聞｜記者馬源培／台中報導為提升在地農產附加價值，台中市政府農業局輔導新社區農會開發多元菇類加工產品，並於今(28)日在台南市麻豆區農會UR生活概念館舉辦「遇見台中新社菇香柚香幸福滿框」菇類加工新品發表會，現場發表「香菇乖乖」等特色新品，並攜手麻豆區農會展開跨縣市合作，結合兩地農會資源與銷售通路
黑早冬菇變身米乖乖！新社與麻豆農會跨界行銷 拓展優質農產品通路
記者李梅金／台中報導兩位總幹事料理結合杏鮑菇與國產豬肉的「杏鮑菇水餃」為提升在地農產附加價值，台中市新社區農會開發多元菇類加工產品，28日在台南市麻豆區農會UR生活概念館舉辦「遇見台中新社菇香柚香幸福滿框」菇類加工新品發表會，現場發表「香菇乖乖」等特色新品，並攜手麻豆區農會展開跨縣市合作，結合兩地