邱一中出任秋法餐行政主廚 以高雄風景打造無國界夏季風味
御盟集團旗下《ChoRestaurant秋法餐》宣布，自今（2026）年5月起邀請台北的米其林指南餐廳《香色》主廚邱一中（SteveChiu）擔任行政主廚，負責整體料理概念、菜單設計及廚務系統規劃，並於6月10日推出全新夏季菜單。御盟國際驛館經理蔡蘭卉表示，本次夏季菜單以「港都烈日下的無國
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邱一中掌舵秋法餐 以高雄盛夏風景打造無國界法式饗宴
御盟集團旗下法式餐廳《ChoRestaurant秋法餐》迎來全新餐飲布局，自今年5月起邀請台北知名餐廳《香色》主廚邱一中（SteveChiu）出任行政主廚，全面主導料理概念、菜單設計及廚務系統規劃。首波全新夏季菜單已於6月10日正式登場，透過跨團隊、跨地域的深度合作，為高雄餐飲市場注入
高餐大「稻・續」風土餐桌登場 學生以料理訴說美濃客庄故事
國立高雄餐旅大學推動大學社會責任實踐（USR）再展成果。五專餐飲廚藝科三年級結合「關鍵食客－右堆綠色永續新粄塊六級智慧創生計畫」，4日舉辦「稻・續」美濃風土餐桌宴會成果展，由學生歷經一學期籌備，從田野調查、菜單設計到宴會執行全程參與，透過料理與服務展演，呈現對美濃客庄文化、永續飲食及地方創生的