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生菜保鮮有撇步！日本菜販教挖出菜心可延長保鮮期

生菜（萵苣）是家庭廚房的常備蔬菜，無論製作沙拉或搭配菜餚都相當便利。然而多數消費者購買後會連同塑膠袋直接放入冰箱，日本一名資深菜販近日揭露，這樣的做法反而容易加速腐壞，只要多一道簡單處理，就能明顯延長保鮮期限。生菜（萵苣）。（示意圖／翻攝自食農教育資訊整合平臺）擁有15年蔬菜店經營經驗的青髪のテツ在