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煮熟菠菜助降血壓 心臟科醫師推薦關鍵營養素

心臟科醫師指出，日常飲食習慣在血壓管理上扮演關鍵角色，而一道常見的家常菜「菠菜」，特別是煮熟後的菠菜，被醫界認可為有助於維持健康血壓的優質食物選擇。專家強調，雖然基因影響血壓約四到五成，但透過飲食攝取足夠的鉀和鎂，並減少鈉與飽和脂肪，能有效改善血壓狀況。《YahooHealth》報導指出，煮熟的

健康醫療 精準醫療網 6小時前

辣椒、豌豆、菠菜連2月農藥超標！專家授「1招」有效去除殘留

台北市場處近期公布蔬果抽驗結果，900件樣品中有62件不合格，主要集中在辣椒、豌豆和菠菜，這3項蔬菜已連續兩個月農藥超標，其中辣椒不合格件數最多，目前仍無明顯改善，新莊公有市場攤販老闆廖炯程建議，洗菜應先用活水沖洗5分鐘，將表面農藥沖掉後再進行裁切。市場處指出，此次抽驗不合格的蔬果總

生活情報 TVBS新聞網 2026-04-11

為何熱炒店菠菜不澀？內行人揭「多這1步驟」　鮮甜又脆口

娛樂中心／李嘉翎報導經典卡通《大力水手》中，主角卜派吃了「菠菜」後就所向無敵，然而許多人想嘗試炒菠菜時，卻發現吃起來有些苦味，吃完後牙齒、舌頭都發澀，不如外面熱炒店的好吃，究竟要如何才能消除菠菜的苦澀味呢？名廚詹姆士就曾公開小撇步，其實只要準備一鍋水，你也能炒出鮮甜又脆口的菠菜。▲菠菜營養價值

生活情報 SETN三立新聞網 2020-11-29