大葉華語中心「巧手烹香台味菜」 國際生手作台灣特色料理
記者張文熹／彰化報導大葉大學華語教學中心舉辦三美文化體驗活動，以「巧手烹香台味菜」為主題，邀請餐旅管理學系林言叡老師指導境外學生製作台灣風味菜餚，透過料理實作認識台灣飲食文化。辦桌是台灣飲食文化特色之一，餐旅系林言叡老師以台灣宴會料理收尾的點心「翠綠鮮蝦盞」為主題，從食材介紹、前置處理到烹調技巧，逐
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開南大學華語中心舉辦文化體驗活動 外籍生動手做潤餅
適逢清明節，開南大學華語中心舉辦「清明潤餅國際文化體驗活動」。圖：開南大學提供適逢清明節，開南大學華語中心舉辦「清明潤餅國際文化體驗活動」，結合節慶文化與華語教學，邀請來自越南、日本、菲律賓及印尼等多國學生共同參與，透過動手製作潤餅，深化對台灣傳統文化的理解，並
大葉大學華語中心推三美活動 國際生手作台灣特色料理
【互傳媒／記者林明佑／彰化報導】大葉大學華語教學中心舉辦三美文化體驗活動，以「巧手烹香台味菜」為主題，邀請餐旅管理學系林言叡老師指導境外學生製作台灣風味菜餚，透過料理實作認識台灣飲食文化。▲大葉大學餐旅系餐旅系林言叡老師示範料理做法。（圖／大葉大學提供）辦桌是台灣飲食文化特色之一，餐旅系林言叡老