雲林智慧溫室導入歐洲自動化 年省15人力「產量翻4倍」
面對極端氣候挑戰，雲林斗南一家園藝業者投入智慧溫室建設，導入國際先進自動化水耕栽培技術，打造全自動萵苣生產線。新溫室上路後，預計每年可節省15名人力、減少近3萬小時工時，年節省成本超過400萬元，更可增加產值約4000萬元，每周產量將從10公噸大幅提升至40公噸。（圖／TVBS）
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藤原龍也「長出萵苣頭」！味之素限量1萬顆創意包裝 用明星IP推料理、減少食物浪費
撰文＝編輯部每到夏季，日本不少家庭因高溫保存不易，加上料理方式較為單一，容易發生萵苣吃不完而遭丟棄的情況。為提升消費者購買與烹調意願，日本味之素（Ajinomoto）宣布與JA全農長野合作，推出限量1萬顆的「藤原龍也買ってくレタス（買顆萵苣吧）」企畫，將演員藤原龍也的臉印製在包覆整顆萵苣的透明薄膜上
紅葉萵苣變綠了？筑波大學利用基因編輯重新分配花青素 打造客製化營養作物
撰文＝編輯部紅葉萵苣因鮮明的紅紫色澤，在沙拉與生鮮蔬菜市場中受消費者喜愛。其顏色來自花青素，不只影響外觀，也參與植物面對強光與環境壓力時的保護能力。研究顯示，紅葉萵苣通常具有較高的花青素與抗氧化潛力，因此也常被作為研究植物植化素與功能性成分的重要模式作物之一。萵苣也是人工光型植物工廠（plantf