疑櫛瓜出包害中毒！菜販揭「有苦味」真相：出現1警訊別吃
日本橫濱70年串燒店在台中市北屯區開創首店，近期卻傳出疑似櫛瓜有問題，讓民眾吃完後上吐下瀉，還因此確診腸胃炎，讓不少人驚訝「原來櫛瓜有毒」。對此，資深菜販廖炯程表示，櫛瓜是葫蘆科植物，若感受到威脅，會分泌大量葫蘆素，導致苦味增加，有些人嚴重時還可能會腸胃不適。他透露，在料理前可把蒂頭切掉一小段
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有苦味先別丟！市場達人廖炯程揭挑櫛瓜4大秘訣
台中1間來自日本的串燒名店驚傳櫛瓜「有問題」，引爆食安疑雲，資深菜販廖炯程表示，近期許多菜販透露櫛瓜銷量下滑，他一查才知道「出事」，但把握挑選4原則，別錯認苦味而放棄美味櫛瓜。近日日本燒烤名店驚傳櫛瓜「有問題」疑雲，新莊公有市場菜販廖炯程分享挑櫛瓜4大原則。（示意圖／中天新聞）新莊公有市場的菜販廖炯
吃櫛瓜可能會中毒？噁心、嘔吐、腹絞痛⋯營養師揭誤食有毒櫛瓜4症狀
近期來台開分店的知名日本燒鳥店爆出顧客集體中毒事件，許多民眾用餐後都出現上吐下瀉的情況，而發生原因推測是櫛瓜，引起許多網友震驚紛紛討論「原來櫛瓜有毒！」「吃這麼多年完全不知道會有中毒風險」。讓營養師幫大家解析櫛瓜為什麼會有毒，不小心吃掉的話會出現什麼症狀、如何判斷自己吃的櫛瓜可能已經有毒，一起重新來
營養師解析⟫吃櫛瓜有可能會中毒？櫛瓜為什麼有毒、症狀風險、挑選標準一次看！
發佈日期2026-03-20