春天的水餃／劉志傑 劉志傑“陽春三月三，薺菜賽靈丹”，薺菜，早在兩千年前就被人們認知並鍾愛，用它包成的水餃，是讓人吃一次便終生難忘的美食。《詩經》贊曰：“吃了薺菜，百菜不鮮”，大詩人陸遊更是吃它上癮，“日日思歸飽蕨薇，春來薺美忽忘歸”。選一個晴暖的午後，提一只小籃，執一柄短鏟，走到田埂上、麥 地方 【『好報』報系：台灣好報】 2026-03-28
舌尖上的春味／鄒強 鄒強菜市場門口，一個鄉下婦女蹲在角落裏，面前鋪一塊藍布，擺著幾把薺菜。根須帶著濕泥，葉子上還沾著露水，灰綠色的顏色在市井中格外醒目。我買了一把，拎在手裏沉甸甸的。這拎回的，何止是一把菜，分明是一整個鮮活的春天。小時候挖薺菜，總是要早點出門。天剛剛亮的時候，外婆就 地方 【『好報』報系：台灣好報】 2026-03-19
