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鐵板燒獨創「蛤蜊塔」爆紅！花朵造型超吸睛　哪顆沒開一目了然

台中一家連鎖鐵板燒業者推出獨家招牌「蛤蜊塔」，以專門設計的鐵架將蛤蜊一顆一顆擺放，串成花朵般的造型，在鐵板上蒸煮，不僅視覺效果吸睛，更能一目了然確認每顆蛤蜊是否煮開，獨特的呈現方式成為店內招牌特色，吸引不少顧客專程前往品嘗。這道「暴汁蒸蛤蜊」的製作方式與一般鐵板燒不同，傳統蛤蜊料理多