神級調味料不能帶回台灣！內含這1物 網友寄回台慘遭查扣
在美國生活圈中紅遍半邊天的「萬用神級調味料」，竟是台灣海關的違禁品！知名美國連鎖超市TraderJoe's所販售的「EverythingButTheBagelSesameSeasoningBlend」，因其獨特風味與方便性，多年來在各大社群平台被無數網紅與料理創作者推爆。然而
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美國神級調味料含罌粟籽！女子寄回台灣慘遭海關扣押 險變毒梟
一名女網友近日在社群平台發文分享，她於今年4月從美國寄出包裹，5月時發現包裹狀態卡在台灣海關。起初她不以為意，但到了6月開始查詢時，系統依然無法顯示任何進度。經深入了解後才得知，整個箱子已被海關扣押，目前仍在等待後續通知，暫時不需親自出庭。該女網友在貼文中曝光包裹內容物，正是在美國生
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遠離高鈉高鉀 花蓮慈院腎臟內科教民眾聰明吃
民眾普遍有個迷思認為：「只要避開鹽罐，我的腎臟就會安全了！」但其實飲食中的隱藏危機是調味料裡的高鈉、高糖以及化學添加物。臺灣是知名的洗腎王國，慢性腎臟病盛行率達12％，每八位20歲以上民眾，就有一位有腎臟問題。花蓮慈濟醫院腎臟內科團隊於5月28日舉辦「115年慢性腎臟病病友聯誼會：
【食・大人物會客室】從一包大骨粉到風味平台 百鮮如何重寫調味料產業角色？
主講人｜林玉婷受訪者｜百鮮企業有限公司總經理林裕閔從高中開始跑業務、在市場被客人磨練，到接下父親創立的調味料工廠，人稱「粉王」的百鮮企業總經理林裕閔的接班，並不是一場設計好的計畫，而是一連串被推著前進的選擇。本集節目，他談如何在低毛利、高競爭的產業中，做出「砸錢蓋工廠」的關鍵決策，甚至開放生產線讓客
日本4月食品漲價近2800項！調味料最兇 下半年恐再掀漲價潮
【Lai傳媒、記者爆料網/林千允/綜合報導】日本民眾荷包再拉警報！帝國數據銀行（帝国データバンク）公布最新調查，2026年4月將有多達2798項飲食相關商品調漲價格，不僅創下今年以來首次大規模「漲價潮」，也是自2025年10月以來，時隔半年再度出現單月超過2000項商品漲價的情況。▲日本4月食品
農試所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相 低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚
記者林重鎣／台中報導大豆鮮味粉。林重鎣農業部農業試驗所取國產大豆為原料，運用「發酵熟成」技術成功開發「大豆鮮味粉」，將大豆蛋白質轉化為大量天然游離鮮味胺基酸，製成成分單純、天然無添加的鮮味調味原料。相較市售鮮味調味料，能大幅減鈉、減糖且蛋白質含量更高，兼具食品加工與家庭健康調味應用潛力，為國產大豆開