【食驗室點評】明月豆腐餅乾芝麻香獲肯定 特色原料「豆腐」卻沒有存在感
撰文＝編輯部以非基改板豆腐製成、主打高蛋白與無添加防腐劑的「明月豆腐餅乾」，試圖在傳統零食與健康點心之間找到新定位。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃會員回饋來看，產品在芝麻香氣、酥脆口感與涮嘴程度上獲得高度肯定，但也有不少會員提出同一個疑問：既然名為豆腐餅乾，為何實際吃起來幾
撰文＝編輯部以非基改板豆腐製成、主打高蛋白與無添加防腐劑的「明月豆腐餅乾」，試圖在傳統零食與健康點心之間找到新定位。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃會員回饋來看，產品在芝麻香氣、酥脆口感與涮嘴程度上獲得高度肯定，但也有不少會員提出同一個疑問：既然名為豆腐餅乾，為何實際吃起來幾
製作豆腐麻糬所需食材為嫩豆腐300克、糯米粉150克、糖2大匙，以及適量的花生粉或芝麻粉。圖：翻攝自農糧署FB豆腐不只能入菜，竟然還能變身為軟Q甜點。農業部農糧署在臉書分享，看似平凡的豆腐其實隱藏著驚人的創意吃法。只要利用家中的電鍋，簡單透過「打碎、蒸熟、捏糰」