選錯豆製品恐吃下「油炸彈」 自助餐這樣夾才安心 乾豆皮雖然黃豆含量居所有豆製品之冠，但便當店的豆包高達99%都先經過油炸定型，吸油功力點滿。示意圖：截自freepik許多民眾在吃自助餐或挑選便當菜時，看到滷到發亮的豆製品，常會默認為健康、低卡的優質蛋白質選擇。不過，營養師蔡正亮在臉書發文提醒，「你吃的不是豆製 地方 桃園電子報 11小時前
