中市啟動豆製品稽查抽驗專案 首波稽查抽驗及標示查核全數符合規定
記者李梅金／台中報導食安處執行豆製品稽查抽驗專案豆腐、豆漿、豆干等豆製品是市民日常餐桌常見食品，為強化豆製品源頭管理及市售產品安全，台中市食品藥物安全處啟動「豆製品稽查抽驗專案」，從源頭製造到市售端層層把關。首波共稽查14家豆製品製造業者、抽驗市售豆製品成品29件，並查核產品標示78件，結果全數符合
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台中市食安處稽查豆製品 首波抽驗及標示查核全數合格
為強化豆製品源頭管理及市售產品安全，台中市食品藥物安全處啟動「豆製品稽查抽驗專案」，從源頭製造到市售端層層把關。首波共稽查14家豆製品製造業者、抽驗市售豆製品成品29件，並查核產品標示78件，結果全數符合規定，市府將持續透過稽查、抽驗及源頭管理，守護市民飲食安全，讓民眾安心選購、放心食用。食安處表
一粒國產大豆翻轉台灣農業 半導體工程師陳光鏡戴妻返鄉種出百大青農
(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】提起大豆，多數人第一個聯想到的是美國等國家每年大量出口到台灣的進口雜糧，市面上的豆腐、豆乾、豆漿等豆製品，也大多以進口大豆作為原料。然而，在彰化縣北斗地區，卻有一對夫妻選擇走上一條與眾不同的道路，十多年前毅然放棄都市工程師的穩定生活，返鄉
麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎？營養師揭「加工方式」是麵粉製成
隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。麵筋製品為麵粉製成，非黃豆製品在FB貼文中，鄭