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禁廚餘養豬明年上路！外界憂本土黑豬風味恐改變　業者盼「品質更穩定」

為防範非洲豬瘟，政府宣布自明年元旦起全面禁止廚餘養豬，由於國內黑豬大多以廚餘飼養，未來改吃飼料是否影響豬肉風味，引發餐廳業者關注。有壽喜燒店業者表示，本土黑豬品質時好時壞，期盼改以飼料統一飼養後，豬肉品質能更加穩定。為防範非洲豬瘟，政府宣布自明年元旦起全面禁止廚餘養豬。（圖／TVBS