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參展不等於上架、上架不等於賣得動 台灣食品卡在日本市場的5道門檻

撰文＝編輯部對很多台灣食品業者來說，東京食品展就像一扇發光的大門。參展等於被看見，可以跟日本買主面對面聊，還能靠政府資源省點開發成本。但真正做過日本市場的人都心裡有數：參展從來不是終點，只是起點而已。產品能不能上架？上了架賣不賣得動？就算賣得動，能不能穩定做下去？這中間隔著的，往往不是一個展位的距離