颱風過後蔬菜供應充裕 市場供貨維持穩定
農業部農糧署表示，本(115)年6月豪雨受損蔬菜產區已陸續復耕、採收，並供應至市場，為因應巴威颱風來襲，該署已輔導農民團體加強調配與分流供應。8日臺北果菜批發市場蔬菜交易量1,473公噸，較上週(6/29-7/5)平均日交易量1,160公噸增2
農業部農糧署表示，本(115)年6月豪雨受損蔬菜產區已陸續復耕、採收，並供應至市場，為因應巴威颱風來襲，該署已輔導農民團體加強調配與分流供應。8日臺北果菜批發市場蔬菜交易量1,473公噸，較上週(6/29-7/5)平均日交易量1,160公噸增2
撰文＝編輯部隨著消費者持續尋找兼顧環保與時尚的替代材料，美國加州新創公司Mushmycel推出一系列利用農業副產品與食品加工剩餘物製成的純素皮革（veganleather）配件，透過回收菇類栽培後剩餘的菌絲生物質、咖啡渣、蘋果果渣及廢棄椰殼纖維等原料，打造商務、旅行及生活用品，希望同時降低食物浪費