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糖尿病患維生素C攝取恐影響血糖？新研究揭特定監測儀影響不大

對於糖尿病患者而言，精確的血糖監測是管理病情、調整胰島素劑量與飲食活動的關鍵。然而，藥物、營養補充品以及身體內部狀態的變化，都可能影響血糖測量的準確性。過往研究指出，維生素C（抗壞血酸）在高劑量下可能干擾部分血糖監測系統。其干擾機制在於維生素C會參與某些化學反應，這些反應是監測儀器用來產生電訊號以