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美國研究揭酪梨油食品標示爭議！洋芋片93%、沙拉醬100%檢出其他植物油

撰文＝編輯部近年來，國人愈加重視食用油健康，酪梨油也因健康形象受到市場青睞，逐漸應用於洋芋片、美乃滋及沙拉醬等加工食品。然而，美國加州大學戴維斯分校（UCDavis）研究團隊發現，美國市售標榜「使用酪梨油製成（madewithavocadooil）」或「100%酪梨油」的加工食品，實際油脂組