最新研究：鉀助腎排鈉抗高血壓 日常飲食添蔬果有望穩血壓
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導一項最新的醫學研究指出，在日常飲食中增加鉀的攝取量，對於血壓管理的重要性不亞於減少鈉（鹽的主要成分）的攝取。這項由美國佛蒙特大學（UniversityofVermont）醫學院教授NaomiFukagawa領導的研究團隊，在《AmericanJourn
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多吃「高鉀食物」就能消水腫？ 營養師破解飲食迷思
記者葉志成／桃園報導衛生福利部樂生醫院劉世偉營養師提醒，增加鉀的攝取，並不代表一定能改善水腫，民眾也不能將「高鉀食物」視為自行消腫的最佳方法。(照片：樂生醫院提供)一早起床照鏡子，發現自己泡泡眼、臉部或雙腳腫脹，不少人深受水腫困擾，而網路上除了流傳喝黑咖啡消水腫外，也有人建議多吃高鉀食物來改善水腫，
多吃「高鉀食物」就能消水腫？ 樂生醫院營養師破解飲食迷思
記者葉志成／桃園報導衛生福利部樂生醫院劉世偉營養師提醒，增加鉀的攝取，並不代表一定能改善水腫，民眾也不能將「高鉀食物」視為自行消腫的最佳方法。(照片：樂生醫院提供)一早起床照鏡子，發現自己泡泡眼、臉部或雙腳腫脹，不少人深受水腫困擾，而網路上除了流傳喝黑咖啡消水腫外，也有人建議多吃高鉀食物來改
端午粽子「醬做2步驟」減鈉又美味！營養師加碼「粽子配料」這樣挑
端午節將至，市面陸續出現各式五花八門、口味繁多的粽子，台北市衛生局提醒，粽子常搭配沾醬食用，如甜辣醬、辣椒醬等，但沾醬的含鈉量不容小覷，每1湯匙僅15公克的分量中，就含有約1公克食鹽，然而健康成人每日的食鹽攝取量，建議不超過6公克，加上一般市售粽子熱量較高，且膳食纖維量亦不足，提醒民眾吃粽子應適量。
過年零食魷魚絲、牛肉乾⋯多吃恐傷心腎！營養師授5技巧嘴饞不發胖
今年農曆春節來得特別早，假期又長達10天，零嘴年貨千萬不能「臨時」亂買，一定要慎選，以免越吃越涮嘴，卻在不覺不知中踩到健康紅線；營養師提醒，許多點心零食暗藏高油、高糖、高鹽的危機，要減少精緻糖或鹽分的攝取，建議「5點」零食吃法，才不會瘦了荷包卻胖了腰圍，真的不划算。澄清醫院營養師蔣佩珊表示，雖然營
「三高年輕化」成國病警訊 醫學界聚焦35億年微藻解方
【NOW健康林郁敏／台北報導】現代人生活步調緊湊，長年高壓與頻繁外食早已成為日常，普遍深陷高鈉、高精緻澱粉及超加工食品的飲食陷阱。根據衛福部國健署近年統計，台灣18歲以上「三高（高血壓、高血糖、高血脂）」盛行率居高不下，且出現明顯的「早發年輕化」趨勢，隱性營養失衡已成多數人的健檢常客。
外食看起來清淡也可能高鈉？營養師教你3步驟減鈉
圖說：外食選餐時，建議減少醬汁、滷汁及加工食品。 便當、自助餐或滷味看起來沒有重鹹調味，就代表鈉含量不高嗎？不少外食的鈉除了來自食鹽，也藏在醬油、滷汁、沙茶醬、湯底、醃漬物及加工食品中。若只用味道判斷，很容易忽略整餐累積的鈉。洪瑄營養師表示，外食族不需要因為擔心鈉而不敢吃飯，可以先從選餐順序
日本企業推動職場健康餐飲 助員工血壓顯著下降
日本一項最新研究發現，企業在職場推動健康飲食與生活指導，能有效降低員工的血壓。這項研究成果由日本高血圧学会（JapanSocietyofHypertension）的團隊發表，顯示透過結合健康檢查結果的指導，以及提供健康的員工餐，有助於改善員工的健康。這項研究針對員工的飲食習慣，特別是鈉（鹽的
96%國民鈉攝取超標 阿聯酋推食品限鹽糖脂新政策
阿拉伯聯合大公國（UAE）為了改善國民健康，其衛生部（MinistryofHealthandPrevention）已於今年10月起，針對部分包裝食品實施新的鈉、總糖與脂肪含量限制。這項新規定適用於在阿聯酋境內製造及進口的包裝食品，製造商和供應商必須在2030年12月31日前分
打瘦瘦針又吃減肥藥 百斤男低血鈉送醫險送命
記者陳榮昌／台中報導一名40多歲患有糖尿病的男子，多年來在醫師的指示下，靠著打腸泌素、吃降血糖藥維持血糖，原本血糖控制得宜，日前自述頭昏暈眩，還伴隨著低血壓，持續一個禮拜沒改善，身體無法再忍受到醫院就診，醫師檢查後發現，男子有低血鈉症狀，詢問後得知，對方因體重破百，為了讓體重下降，額外在住家附近診所
打瘦瘦針又吃減肥藥 百斤男低血鈉送醫險送命
【Lai傳媒記者爆料網蔡智銘／台中報導】一名40多歲患有糖尿病的男子，多年來在醫師的指示下，靠著打腸泌素、吃降血糖藥維持血糖，原本血糖控制得宜，日前自述頭昏暈眩，還伴隨著低血壓，持續一個禮拜沒改善，身體無法再忍受到醫院就診，醫師檢查後發現，男子有低血鈉症狀，詢問後得知，對方因體重破百，為了讓體重
打瘦瘦針又吃減肥藥 男子低血鈉送醫險送命
一名40多歲患有糖尿病的男子，多年來在醫師指示下，靠著打腸泌素、吃降血糖藥維持血糖，原本血糖控制得宜，日前自述頭昏、暈眩，還伴隨著低血壓，持續一個星期沒改善而到醫院就診，醫師檢查後發現，男子有低血鈉症狀，詢問後得知，患者因體重破百，為了讓體重下降，額外在住家附近診所拿了減肥藥，導致身體出問題，讓血糖
阿拉伯聯合大公國推新食安規範 限制包裝食品糖鹽脂肪含量
為進一步提升國民健康，阿拉伯聯合大公國已通過新法規，將限制包裝食品中的鈉、糖和脂肪含量。這項新措施適用於該國境內銷售的所有包裝食品，無論是本地生產或進口，且將分階段實施，最終限制將於2030年12月31日前全面生效。根據規定，若企業未能遵守這些限制，將面臨最高達50萬迪拉姆（約新台幣440萬元）的
美國制定鈉離子電池新標準 本土製造與安全要求成產業轉型催化劑
商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導為推動能源獨立與減少對關鍵礦物供應鏈的依賴，美國市場正透過政策導向，積極引導鈉離子電池產業的本土化發展，並制定一系列嚴格的規格標準。這不僅重塑了電池儲能系統的技術與工程選擇，也對全球電池產業帶來新的發展方向。鈉離子電池與常見的鋰電池在製造設備與流程上高
農試所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相 低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚
記者林重鎣／台中報導大豆鮮味粉。林重鎣農業部農業試驗所取國產大豆為原料，運用「發酵熟成」技術成功開發「大豆鮮味粉」，將大豆蛋白質轉化為大量天然游離鮮味胺基酸，製成成分單純、天然無添加的鮮味調味原料。相較市售鮮味調味料，能大幅減鈉、減糖且蛋白質含量更高，兼具食品加工與家庭健康調味應用潛力，為國產大豆開
盛鈉重組蛋白技術布局毛髮健康市場 臨床前試驗展現新藥開發潛力 韓國人體試驗回饋滿意
【廣編特輯】生技新藥公司盛鈉生物科技股份有限公司，以下簡稱盛鈉，持續深化重組蛋白技術平台布局，積極探索蛋白質藥物於疾病治療、組織修復及美容健康領域的應用潛力。旗下雄性禿（AndrogeneticAlopecia,AGA）研發專案已完成臨床前動物指標試驗，並進一步推進技術授權，逐步建立從臨床前研究