新竹或者新州屋推出 7 組「地酒風味食」 把島嶼風土端上餐桌
商傳媒｜記者林展鴻／新竹報導逛展不只用眼睛看，還能用味蕾品嚐島嶼風土！新竹百大文化基地【或者新州屋】搭配正在四樓展出《把土地釀成酒——臺灣地酒特展》，二樓「風土餐酒館」即日起推出七組「地酒風味食」，由展覽策展人、同時也是或者新州屋營運經理李芮君（Ivy）選酒，品牌主廚黃湘絨（Bee）設
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2026屏東100碗9/30揭曉 從一碗料理出發探索屏東風土
【點傳媒記者林家慶報導】 屏東縣政府舉辦南國漫讀節系列活動，延續去年首度推出「屏東100碗」廣受佳評，今年再邀集10位跨界名人評審，精選出100碗最能代表南國熱情與風土的美味，9月30日正式揭曉第二屆得碗名單。 文化處表示，「屏東100碗」評審
山城音樂遇上在地風土 「野趣東高雄」最終場10/3甲仙登場
【說新聞記者王萓蓁／高雄報導】秋遊東高雄，甲仙壓軸登場！高雄市政府觀光局主辦「2026野趣東高雄－甲仙音樂市集」，將於10月3日（六）上午10時至下午5時在甲仙大橋旁熱鬧登場，也為今年系列活動畫下句點。活動集結金曲台語女歌手吳申梅、梁舒涵、尿布樂團等人氣卡司接力演出，並匯聚逾35家來自東高雄九區
高雄農村風土走進市場 11處社區齊聚永安展開產業媒合
商傳媒｜記者林展鴻／高雄報導高雄農村特色商品從產地走向市場！高雄市政府農業局23日於永安區新港社區舉辦「115年高雄市農村加值與產品優化計畫—潛力商品媒合會」，以「風土盛宴・文化創生」為主題，集結11處農村社區及產業團隊，透過產品展示、應用試吃與定向洽談，媒合餐飲、零售通路、企業採購及旅遊業
2026臺東慢食評鑑與指南出爐 分享每一種熱愛臺東的生活
【互傳媒／記者陳志強／台東報導】二年一度的臺東慢食評鑑再進化！臺東縣政府於9月1日傍晚在臺東「慢食出張所」隆重舉行「2026臺東慢食評鑑頒獎典禮」。自2012年產地餐桌計畫啟動以來，臺東縣政府推動慢食運動已長達14年。這場兩年一度的慢食運動指標，至今已迎來第6屆，並由郭庭瑋、徐仲、高靜玉、葉杏珍
臺東「未來超市」倒數計時！直奔樹屋廣場一次解鎖五大風土展區！
【記者朱達志／台東報導】你以為的臺東味只有這樣？太小看這片土地了！那些你沒嚐過、沒聞過、甚至聽都沒聽過的在地神級風味，現在通通被搬進了期間限定的「未來超市」！由臺東縣政府攜手在地職人狂熱打造的「未來超市」已進入最後倒數，活動只到20日！雖然超人氣的職人手作體驗活動已經全數圓滿落幕，但
女神嚐的不只是甜 松川星走進泉發蜂蜜遇見台灣風土
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一個外國人真正認識台灣，未必是從台北101開始，也未必一定要走進夜市、喝上一杯珍珠奶茶。有時候，真正能讓人記住這座島嶼的，反而是一口看似簡單的蜂蜜。我始終認為，台灣最有力量的觀光，從來不是把所有人帶往同樣的景點、吃同樣的美食，而是讓來自不同國家的旅人，在城市巷弄、地方產
宜縣府首度參展台灣美食展 集結30餘家品牌 展地方品牌魅力
地方中心／宜蘭報導（圖／宜蘭縣府農業處）迎接2026台灣美食展，宜蘭縣政府24日舉辦「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」期前記者會，以今年美食展主題「風土醞釀」為策展主軸，透過「封存風土」啟動儀式，正式宣布首度帶領青年創業品牌、農漁會、休閒農業區及地方特色業者參加美食展，將宜蘭的山海風土、人文底蘊與地方品牌一次
從大武山到落山風 屏東原鄉咖啡結合風土展風味
【記者林家慶報導】 屏東原鄉是全台數一數二的咖啡種植地，同時也是原民部落重要的產業，屏東縣政府透過舉辦屏東精品咖啡豆評鑑，建立農友咖啡分級的觀念，提升品質進而提高市場價值。縣府表示，咖啡農運用屏東得天獨厚的氣候條件與土壤，包括種植在北大武山、運用落山風乾燥，結合風土發展獨特風味，不僅在屏東評
清酒不再只是釀造技術競賽 「風土」如何改寫日本酒產業邏輯？
採訪・撰文＝林玉婷當清酒從單純的酒精飲品，轉向被理解為一種風味產品時，「風土」開始成為產業討論的核心關鍵。所謂「風土」，指的是一個地區的自然條件與人為選擇的綜合結果，包括氣候、水質、土壤、原料品種，以及釀造者的技術與決策。在葡萄酒產業中，風土長期被用來解釋產地差異；而在過去高度標準化的清酒產業裡並不