新竹「或者新州屋」 風土餐酒館全新轉型 主廚Bee端出 當代島嶼風土分享餐桌
輕鬆自在的餐酒搭配，是【或者新州屋】風土餐酒館最想帶給客人的感受（圖/或者OR提供｜林科呈攝影）美食中心/綜合報導從新竹義式餐廳副主廚到生態廚師黃湘絨以西式料理手法融合台灣風土重構當代客家與台灣小吃新竹第一間百貨公司「新州屋」，自193
輕鬆自在的餐酒搭配，是【或者新州屋】風土餐酒館最想帶給客人的感受（圖/或者OR提供｜林科呈攝影）美食中心/綜合報導從新竹義式餐廳副主廚到生態廚師黃湘絨以西式料理手法融合台灣風土重構當代客家與台灣小吃新竹第一間百貨公司「新州屋」，自193
商傳媒｜記者林展鴻／新竹報導逛展不只用眼睛看，還能用味蕾品嚐島嶼風土！新竹百大文化基地【或者新州屋】搭配正在四樓展出《把土地釀成酒——臺灣地酒特展》，二樓「風土餐酒館」即日起推出七組「地酒風味食」，由展覽策展人、同時也是或者新州屋營運經理李芮君（Ivy）選酒，品牌主廚黃湘絨（Bee）設