傳承客家「食五子」智慧！ 營養師：端午吃粽搭配「午時菜」解膩又助消化
記者陳華興／桃園報導端午佳節將至，大街小巷開始粽葉飄香。端午節在客家文化中被視為「五月節」，除了吃粽子，更有「食五子」的習俗。面對以糯米製成口感紮實的粽子，聯新國際醫院營養科資深營養師陳美芳8日指出，節慶飲食不必深陷「應景」與「熱量」的兩難拉扯，關鍵不在能不能吃，而是懂得怎麼吃、吃多少跟如何搭配，才
記者陳華興／桃園報導端午佳節將至，大街小巷開始粽葉飄香。端午節在客家文化中被視為「五月節」，除了吃粽子，更有「食五子」的習俗。面對以糯米製成口感紮實的粽子，聯新國際醫院營養科資深營養師陳美芳8日指出，節慶飲食不必深陷「應景」與「熱量」的兩難拉扯，關鍵不在能不能吃，而是懂得怎麼吃、吃多少跟如何搭配，才
隨著端午節的臨近，街頭巷尾開始瀰漫著粽葉的香氣。對於許多家庭來說，端午節不僅僅是吃粽子的時刻，更是體驗傳統文化的機會。在客家文化中，端午節被稱為「五月節」，除了吃粽子，還有「食五子」的習俗。這些食材不僅象徵著避邪祈福，更蘊含著順應節氣的飲食智慧。聯新國際醫院營養科的資深營養師陳美芳指出，端午節的飲