FSI暐凱食品保存期限訂定及感官品評訓練班 7/16開課
【記者郭夢迪／台北報導】食品保存期限如何訂定？產品風味、口感、酸甜苦苦、外觀與消費者接受度又該如何科學化評估？FSI暐凱國際檢驗科技公司將於7月16日舉辦「保存期限訂定及食品感官品評實務訓練班」。本課程為衛生福利部食品藥物管理署核備的3年12小時持續教育訓練課程，課程時數6小時，適合食品
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致癌油風波擴大！食藥署急修下架調和油、沙拉醬等二類產品 257家業者限期回收、揭露資訊
<p>中聯油脂一批大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超過法定標準，引發食用油供應鏈震盪。原本衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）僅要求第一層油品下架回收，但在引發民代及消費者不滿後，食品公協會經討論昨（4日）晚宣布進一步擴大預防性下架範圍，新增受影響原型油品及使用問題油品比例超過20%的
人生，如同一根香蕉
文／道學哲理⾏善團香蕉從青澀到成熟，再到斑點滿布，每一個階段都有不同的價值；就像人生，每一個階段都有不同的使命與作用。【青澀期：默默扎根】未成熟時，抗性澱粉最多，雖然不甜，卻在默默累積養分。這就像人生的學習期，努力扎根、厚植實力。或許沒有掌聲，也沒有耀眼的成就，但每一分累積，都是為了未來的人生打下穩