【有影】半導體精神跨界食品加工 安永斥資6億打造鱸魚精專利精密製程
CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、林佑威／台北報導崇越集團跨足食品業，產製過程充分體現半導體級嚴謹標準的跨界應用。像是主打方便吸收、成分單純、適合多族群日常保健的安永鱸魚精，就將精密管理導入傳統水產業。透過全方位的環境控制與自主檢驗機制，從食材來源管控到實驗室控管，建立一條龍安心供應鏈，保證每一批
CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、林佑威／台北報導崇越集團跨足食品業，產製過程充分體現半導體級嚴謹標準的跨界應用。像是主打方便吸收、成分單純、適合多族群日常保健的安永鱸魚精，就將精密管理導入傳統水產業。透過全方位的環境控制與自主檢驗機制，從食材來源管控到實驗室控管，建立一條龍安心供應鏈，保證每一批
【勁報記者于郁金/臺南報導】怎麼吃比較安心？為協助社會大眾以科學角度，理解食品安全與食品科技，「食品迷思系列影片—食安新視界座談會」4月10日在成大生醫卓群大樓鳳杯講堂精彩登場；活動現場透過5部精采有趣紀錄片放映與專家解析，說明食品加工、保存技術與食品安全管理機制，釐清社會大眾對味精、泡麵、罐頭、醬