從紐西蘭乳品選品到日常飲食提案 好健康 HealthyWay以透明資訊拓展食品版圖
商傳媒｜記者林展鴻／綜合報導從家庭需求出發，延伸牛初乳、蜂蜜、果汁與食用油等品項，持續探索日常飲食的多元選擇在食品選擇日益多元的市場環境中，消費者除了關注產品價格與口味，也逐漸重視產地、原料、成分標示及製程資訊。以食品選品為核心的「好健康HealthyWay」，便是從家庭日常需求
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一個人吃飯也值得好好張羅
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】佳格推動「居家食物管理師」，從冰箱與一人份料理看見高齡飲食的日常門檻冰箱裡有菜，晚餐還是可能只剩一碗白粥。一把青菜買回來，一個人吃不完；想煮一道肉菜，站久了又累；昨天剩下的菜還在冰箱，卻想不起來是哪一餐放進去的。食工所推估，台灣銀髮友善食品潛在市場到2030年可望突破
AI與個人化飲食成主流 2036年食品產業生態大洗牌
根據《Foodnavigator.com》報導，預計至2036年，全球食品產業將迎來全面性的變革，傳統的大眾市場模式恐將過時。未來十年，產業發展將由分眾化、人工智慧（AI）、個人化營養，以及食品與健康日益融合的趨勢所定義。報導指出，消費者將不再滿足於為普遍大眾設計的產品，轉而追求符合個人健康需求的