【食安與衛生】源頭管理拉開食安差距 宜蘭領頭、雲林與苗栗擠進五強
撰文=李若威食農教育中的「食品衛生與安全」,不僅只是食品衛生安全的風險管理,更透過食農教育培養民眾對食品來源、風險辨識的公民素養,建立一個從產地、供應鏈到餐桌透明且安全食品系統。2026年《食力》食育力城市大調查中,從食材源頭安全管理、食品加工與製造風險控管、餐飲通路環境衛生、校園午餐食安管理、食品
撰文=李若威食農教育中的「食品衛生與安全」,不僅只是食品衛生安全的風險管理,更透過食農教育培養民眾對食品來源、風險辨識的公民素養,建立一個從產地、供應鏈到餐桌透明且安全食品系統。2026年《食力》食育力城市大調查中,從食材源頭安全管理、食品加工與製造風險控管、餐飲通路環境衛生、校園午餐食安管理、食品
考季即將來臨,許多考生進入長時間念書與複習的階段。看見孩子容易疲倦、精神不濟或壓力增加,不少家長第一個反應是「是不是該補充營養品?」,幫助孩子維持良好的學習狀態。營養師提醒,考生的營養支持不應只從營養品開始,而是要先回到規律三餐、充足睡眠與均衡飲食。如何與考生建立健康共識、應援考季營養?聯安診所營養
新生代唱作人陳以諾憑藉首張客語專輯《慢花誌》,一舉入圍《第37屆金曲獎》年度專輯獎、最佳新人獎、最佳客語專輯獎及最佳客語歌手獎四項大獎,展現驚人實力。今(17日)專輯中的療癒主打曲〈食等睡等〉MV正式上線,以平行時空的敘事手法,透過三種不同人生角色,詮釋現代人渴望「慢下來、等一等」的生活哲學,用客語
商傳媒|記者張安禾/台北報導萬華商務會議便當推薦:10個便當免運服務打造7-9種配菜的澎湃均衡感在台北萬華忙碌的辦公室日常中,尋找一份能符合大眾口味、少油少鹽的會議便當,是許多行政人員的課題。創立於2022年的《范姐健康廚房》,憑藉「台式健康餐」的獨特定位、豐盛多元的配
撰文=李若威個人的飲食習慣,看似來自個人選擇,實際上卻是家庭、學校、生活環境與食物供應等共同塑造的結果。2026《食力》食育力城市大調查中「健康與營養」構面共設計23項評比指標,除了關注橫跨國小到高齡人口的過瘦、過重肥胖的體位分佈,也更全面觀察各縣市是否具備提供健康飲食生活環境的條件,包括健康促進特