一家三口自製餛飩竟全家罹患胰臟癌！醫生揪致命關鍵
這起令人震驚的案例始於王姓男子一家人長期出現的腹痛症狀。起初全家人都認為只是一般腸胃不適，並未特別在意。直到兒子在短時間內從60公斤暴瘦至45公斤，家人才驚覺事態嚴重，緊急就醫檢查。檢查結果顯示，兒子的胰臟出現明顯腫塊，血液數值異常，確診為胰臟癌。醫師表示，持續腹痛與快速消瘦正是胰臟
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國際聯手防堵人畜共通傳染病 獸醫監控攜手生物傳感器護食安
為確保肉類、乳製品、蛋類與海鮮等食品的食用安全，一份最新發表的敘事性評論指出，防範危險的人畜共通傳染病（指可在動物與人類之間傳播的疾病）進入食品供應鏈，必須結合傳統獸醫公共衛生措施與現代生物傳感器（一種能偵測生物物質並將其轉換成可量測訊號的裝置）技術。根據《Bioengineer.org》報導
Miyoko's Creamery植物性奶油因食安疑慮遭召回 逾1300箱產品涉酵母黴菌大腸桿菌
美國植物性奶油品牌Miyoko'sCreamery的「歐式海鹽植物奶奶油」（EuropeanStyleSaltedPlantMilkButter），近日被其製造商ProsperityOrganicFoods,Inc.自願召回。這批約1,300多箱的產品，因被檢出可能含有
印度食安高官倡議：食品安全應為企業本務，擺脫檢查思維
印度食品安全和標準管理局（FoodSafetyandStandardsAuthorityofIndia,FSSAI）顧問SatyenKumarPanda近日強調，食品安全不應只被視為一張合規檢查清單，而必須成為企業營運的核心責任。他指出，消費者信任是印度食品產業永續成長的關鍵要