從餐桌認識7大族群文化！ 臺東縣2026「部落米其林‧星級饗宴」原民飲食文化嘉年華登場
【互傳媒／記者陳志強／台東報導】臺東縣政府教育處於11月6日及7日一連兩天，在臺東市新生廣場及國立臺東大學臺東校區演藝廳辦理「臺東縣2026『部落米其林‧星級饗宴』原民飲食文化嘉年華」。今年以「飲食文化」為主題，由縣內20所代表學校共同呈現臺東7大原住民族群的文化特色與教育成果，透過原住民族教育
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科技入菜！工研院攜手米其林主廚研發部落創新料理 建立從產地、餐桌到料理的新模式
▲工研院在經濟部產業技術司支持下，攜手「三禾清豐」米其林主廚林祺豐，深入屏東原鄉，導入智慧噴灌、生態管理與低溫萃取等科技，研發烹煮4道「科技×風土」米其林級FineDining料理。前排左二起為光世企業公司總經理周志承、屏東縣牡丹鄉高士社區發展協會督導張美惠、有限責任屏東縣牡丹鄉原住民農林業生
從產地認證走進日常 餐桌品味金牌好滋味
▲金牌水產獲獎業者開發的產品餐點擺滿在永續餐桌上。(圖／中衛發展中心提供)【焦點時報/記者羅蔚舟報導】屏東縣政府持續推動「屏東金牌水產」品牌，透過評鑑機制遴選優質水產業者，建立屏東水產品的品質識別，並協助在地優質水產提升市場辨識度。「2026屏東金牌水產評鑑」今（11/6）日舉辦頒獎典禮，經過相