高雄「行動滷位」夯！待在家、酒吧也能親自挑菜色 業者：省成本
高雄掀起「行動滷位」風潮，有別以往叫外送只能看著圖片點餐，有業者推出「移動式」，把滷味裝進鐵盒穿梭在一般住家、KTV、酒吧及夜店，只有一通電話隨CALL隨到，直接把滷味搬到民眾面前任選，也在現場直接調製醬料，讓不少民眾認為相當方便，業者坦言當初為了省下店面及人事成本，才想出「行動滷位」的經營模
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「米其林一星主廚」對接10家飲食新創品牌 縮短開發完成到市場的距離
飲食新創品牌在產品開發完成後到真正進入市場，往往需要經歷一段崎嶇的道路，為了讓新創團隊更快上手，好食好事基金會昨天（25日）在華山文創園區舉辦「HAOSHiFoodInnovationConnect2026｜讓飲食創新與商機相遇」活動，找來米其林一星L’AtelierparYao主廚江曜
■ 從網紅名店老闆到餐飲顧問
陳婉婷Ting：開店最貴的成本，是重新來過 文．白興邦 網紅名店「方糖咖啡館」創辦人暨經理人陳婉婷(Ting)，擁有二十年外商行銷專業背景，並具國際咖啡品質鑑定師資格。曾親自投入餐飲創業十多年，歷經展店、轉型、品牌爆紅與營運調整，如今轉任餐飲及品牌顧問，結合品牌行銷、商