AI煲仔飯崛起 「開心鍋巴」開啟餐飲新模式
商傳媒｜記者張安禾／綜合報導隨著AI智慧餐飲設備快速導入市場，餐飲業正迎來新一波升級浪潮。久蒂（Koodie）旗下全新品牌「開心鍋巴」以AI智烹機打造煲仔飯新模式，不僅為餐廳業者增加營收，同時提供消費者方便、健康、兼具五星料理品質的用餐選擇。「開心鍋巴」以「AI設備×商業模式
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美餐飲服飾引領創新 五大品牌提升業者形象與舒適
商傳媒｜方承業／綜合外電報導美國餐飲業的服飾趨勢正經歷一場革新，業者不再只追求制服的基本功能，更注重風格、實用性與員工穿著舒適度。多家餐飲服飾公司透過獨特設計與品牌策略，為餐廳營運者提供多元選擇，不僅優化了員工工作體驗，也間接提升了餐廳的整體形象。深耕市場的Chefwear提供
美國 Daniel's Table 新據點啟用 整合餐飲與健康服務
為因應當地食物不安全問題，美國非營利組織Daniel'sTable近期在麻薩諸塞州弗雷明漢（Framingham）啟用一座佔地約7,000平方英尺的全新設施。這個新據點以整合性方式，提供食物市場、健康服務、商業廚房以及營養與心理健康諮詢等多項服務。Daniel'sTable組織創辦人