開南大學師生響應全民運！進駐休憩小站端點心、飲品力挺選手
開南大學觀光與餐飲旅館學系由范揚彬、邱燕燕兩位老師帶領學生，運用課堂所學製作精緻點心及調製特色飲品。圖：開南大學提供115年全民運動會今(17)日至22日在桃園盛大登場，開南大學積極響應桃園市政府舉辦全國體育盛事，由觀光與餐飲旅館學系師生發揮專業所長，投入設置於
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南應大旅館管理系獲港都盃海洋永續餐飲創意大賽1金1銀4銅
【勁報記者于郁金/臺南報導】在近年來備受關注海洋永續與環境保育浪潮下，餐飲業界與教育界正積極將環保意識融入專業技能中；日前盛大登場「2026第12屆港都盃海洋永續餐飲創意大賽」，吸引全台眾多優秀餐飲人才齊聚一堂，共同透過專業技術傳達對海洋生態保護與永續發展重視；本次競賽中，南應大旅館管理系學生們展現
科技業者推出餐飲服務「掌席」讓品牌被更多消費者看見
文／張可芙餐飲店每天最忙的，往往不只是出餐。電話訂位、LINE詢問、社群私訊、臨時改人數、改時間，這些事情看似零碎，卻最容易吃掉店長與第一線人員的時間。只要尖峰時段一忙，漏回訊息、漏記訂位、重複確認，就可能讓原本準備上門的客人轉去別家。為協助餐飲店家整理訂位、客服與顧客溝
經濟部商業署攜手產學名家辦理工作坊 用「待客美學」驅動餐飲產業高值化
【威傳媒記者陳昭宏】經濟部商業發展署昨（21）日辦理「餐飲服務體驗創新工作坊」，聚焦以提升餐飲服務品質與消費體驗，協助業者從顧客角度優化經營模式，打造兼具臺灣特色與待客溫度的餐飲環境，吸引更多國內外旅客走進餐廳、體驗臺灣美食，後續則逐步驅動品出與店出，成功引領產業朝高值化發展。本次工
台北福華推全新外燴方案 桌菜、自助餐、套餐一次到位
台北福華大飯店在封館改裝期間推出五星外燴服務「一口百福」，由宴會廳主廚團隊領軍，鎖定企業宴客、品牌活動、開幕酒會與私人聚會市場，即日起開放預訂，服務範圍以大台北地區為主。和一般外燴拚方便不同，這次主打的是把飯店宴會規格搬到場外。福華表示，方案涵蓋菜單設計、餐點製作、現場佈置、外場服務與宴會執行，讓
城市漢堡進駐淡江大橋橋梁管理中心3樓 打造智慧無人商店 開啟台灣觀光場域餐飲新模式
【記者張嘉誠／綜合報導】台灣本土連鎖早午餐品牌城市漢堡，隸屬屹澧餐飲集團，正式宣布進駐淡江大橋橋梁管理中心3樓，打造全新智慧無人商店，為觀光與公共場域導入創新餐飲服務模式，開啟智慧餐飲新篇章。此次據點不僅是城市漢堡品牌的重要里程碑，更是屹澧餐飲集團在智慧零售與無人餐飲領
國泰世華銀攜手inline推專屬訂位！逾80家名店、難訂餐廳 卡友獨享保留席
全台逾80家人氣、預約困難名店，為你提供專屬訂位！國泰世華銀行今日重磅推出全新「國泰世華饗美食」餐飲計畫，從卡友「想吃什麼、想訂到位、想吃得更有價值」三大需求出發，整合餐廳訂位、用餐體驗及多元優惠，將信用卡餐飲權益從回饋進一步延伸至完整的餐飲服務體驗。國泰世華此計畫首波攜手在全球服務