6款「高營養密度」食物是熱量陷阱 專家示警：當心越吃越圓
現代人越來越注重飲食健康，會刻意追求營養價值高的食物，期望能為身體帶來正面效益，然而，這些高營養密度的食物，往往也隱藏著驚人熱量；醫師提醒，部分優質食物雖然富含優質營養素，但若在正餐之外額外攝取，仍可能導致熱量超標、體重上升。 內分泌專科醫師蔡明劼在臉書粉專「蔡明
現代人越來越注重飲食健康，會刻意追求營養價值高的食物，期望能為身體帶來正面效益，然而，這些高營養密度的食物，往往也隱藏著驚人熱量；醫師提醒，部分優質食物雖然富含優質營養素，但若在正餐之外額外攝取，仍可能導致熱量超標、體重上升。 內分泌專科醫師蔡明劼在臉書粉專「蔡明
撰文＝編輯部全球高蛋白飲食風潮持續升溫，乳清蛋白（WheyProtein）已從健身族群的營養補充品，擴展到早餐穀片、洋芋片、貝果、玉米餅、咖啡飲品等各類食品。不過，需求快速攀升的同時，食品級乳清蛋白供應卻逐漸吃緊。市場研究與產業分析指出，目前市場需求已超越供給能力，不僅帶動乳清蛋白原料價格創下新高