不愛吃肉怎麼補蛋白質？專家授「2種必吃代替品」價格便宜又環保
吃素環保愛地球，但要怎麼吃比較好？台灣生命週期評估學會理事長林心恬於《懶人的聰明永續生活》一書中，從食、衣、住、行、育、樂6大日常面向出發，將複雜的環境議題轉化為可實踐的生活選擇。只要轉換觀念，人人都能用不費力的方法，好好過個永續生活。以下為原書摘文：健身一定要吃牛肉嗎？從早餐的蛋餅、中餐的雞腿飯，
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世界盃球員餐桌為何少不了魚？研究解析Omega-3與運動恢復三大迷思
圖說：高強度賽事期間，運動員除了重視訓練與睡眠，飲食也是恢復管理的重要環節。鮭魚、鯖魚、鯡魚等油脂魚富含EPA與DHA，近年持續受到運動營養研究關注。 2026年世界盃足球賽期間，各國代表隊的備戰細節再度引發關注。根據挪威媒體《VG》報導，挪威國家隊為球員及龐大後勤團隊安排每日四次供餐，並
世界盃球員餐桌為何少不了魚？研究解析Omega-3與運動恢復三大迷思
圖說：高強度賽事期間，運動員除了重視訓練與睡眠，飲食也是恢復管理的重要環節。鮭魚、鯖魚、鯡魚等油脂魚富含EPA與DHA，近年持續受到運動營養研究關注。 2026年世界盃足球賽期間，各國代表隊的備戰細節再度引發關注。根據挪威媒體《VG》報導，挪威國家隊為球員及龐大後勤團隊安排每日四次供餐，並
魚類重金屬超標50倍！醫師警告：吃錯魚恐中毒
家醫科醫師李思賢在個人網站發表研究指出，魚類重金屬污染問題比民眾想像中嚴重。魚類可能含有鎘、鉛、砷和多氯聯苯等有害物質，但在日常飲食風險評估中，汞是最需要優先注意的重金屬。李思賢說明，甲基汞是最危險的污染物，由細菌在水中將無機汞轉化而成，會沿著食物鏈層層放大，每升一個層級濃度就放大約