吃魚就夠了嗎？研究揭開 Omega-3 攝取迷思：鮪魚罐頭不等於攝取充足
圖說：不是所有魚都提供相同的Omega-3。國際研究指出，EPA、DHA的攝取量除了是否吃魚之外，更與魚種選擇、食用頻率及飲食型態密切相關，因此均衡且多元的魚類攝取更為重要。 隨著健康意識提升，Omega-3脂肪酸持續受到營養研究關注，許多民眾開始增加魚類攝取，甚至認為只要經常吃魚，
圖說：不是所有魚都提供相同的Omega-3。國際研究指出，EPA、DHA的攝取量除了是否吃魚之外，更與魚種選擇、食用頻率及飲食型態密切相關，因此均衡且多元的魚類攝取更為重要。 隨著健康意識提升，Omega-3脂肪酸持續受到營養研究關注，許多民眾開始增加魚類攝取，甚至認為只要經常吃魚，
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食藥署最新預告「食品中汙染物質及毒素衛生標準」修正案，針對國內特有的「丁香魚、秋刀魚、海膽」水產品，決定訂定專屬的重金屬鎘限量規定，而不再是比照現有以「其他魚類」共同的標準來管理，食藥署今（30）日強調，這是因為各地漁種不同，過去沿用參考的歐盟相關規定並不