「台南蠔棒」! 黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業
記者莊漢昌/台南報導為推廣正值產季、鮮甜飽滿的台南蚵品牌「南市蚵」,南市區漁會今(29)日於台南市議會永華議事廳舉辦「台南蠔棒」記者會,邀請福爾摩沙遊艇酒店、阿霞飯店、晶英酒店及欣福龍等4家在地知名餐廳以當季鮮蚵端出創意饗宴料理。市長黃偉哲也特地到場大啖鮮蚵,他表示目前正值台南蚵盛產期,海上棚養牡蠣
記者莊漢昌/台南報導為推廣正值產季、鮮甜飽滿的台南蚵品牌「南市蚵」,南市區漁會今(29)日於台南市議會永華議事廳舉辦「台南蠔棒」記者會,邀請福爾摩沙遊艇酒店、阿霞飯店、晶英酒店及欣福龍等4家在地知名餐廳以當季鮮蚵端出創意饗宴料理。市長黃偉哲也特地到場大啖鮮蚵,他表示目前正值台南蚵盛產期,海上棚養牡蠣
記者李文生/台南報導台南市是台灣重要的牡蠣(蚵仔)養殖產地,台南蚵進入盛產期,台南市府結合50多家在地餐飲與養殖業者,共同推廣多元鮮蚵料理,歡迎民眾來台南旅遊、品嚐美味鮮蚵。台南市牡蠣養殖產地主要採用淺海浮筏式養殖,近年來大力推動養殖蚵棚與保麗龍浮具改善,並推出台南蚵標章,以區隔進口牡蠣,保護在地