嚐鮮蚵正當時 50多家在地餐飲與養殖業者推廣多元鮮蚵料理
記者李文生／台南報導台南市是台灣重要的牡蠣（蚵仔）養殖產地，台南蚵進入盛產期，台南市府結合50多家在地餐飲與養殖業者，共同推廣多元鮮蚵料理，歡迎民眾來台南旅遊、品嚐美味鮮蚵。台南市牡蠣養殖產地主要採用淺海浮筏式養殖，近年來大力推動養殖蚵棚與保麗龍浮具改善，並推出台南蚵標章，以區隔進口牡蠣，保護在地
記者李文生／台南報導台南市是台灣重要的牡蠣（蚵仔）養殖產地，台南蚵進入盛產期，台南市府結合50多家在地餐飲與養殖業者，共同推廣多元鮮蚵料理，歡迎民眾來台南旅遊、品嚐美味鮮蚵。台南市牡蠣養殖產地主要採用淺海浮筏式養殖，近年來大力推動養殖蚵棚與保麗龍浮具改善，並推出台南蚵標章，以區隔進口牡蠣，保護在地
圖:東石蚵營業中，國產牡蠣食魚教育活動。(圖/嘉義縣政府提供)(記者鄭康玉報導)嘉義縣政府為讓民眾更認識國產牡蠣，於10月31日及11月1日攜手嘉義在地品牌「好美船屋」及「白水湖蚵學家」，舉辦【東石蚵營業中國產牡蠣食魚教育活動】，有從南投、台中、台南及屏東等