端午送禮千萬別送「這款熱門粽」 命理師提醒2大禁忌
端午節吃粽子是華人傳統習俗，也是熱門的應景好禮。台中市民俗命理師王雲彬今（18）日提醒，台灣傳統習俗中「鹼粽」是不能隨便當作禮物致送他人，因為「鹼」的台語或客家話發音，與減少的「減」相近，送人「減粽」，在生意人或長輩眼中，有「財運衰減」等負面聯想；「送鹼」粽的語音，聽起來像「送錢」粽。
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端午吃鹼粽要注意！天晟醫院營養師教你這樣吃才健康
端午節常見的粽子種類多元，包括米粽、粄粽及鹼粽等。圖：天晟醫院提供端午節常見的粽子種類多元，包括米粽、粄粽及鹼粽等，各有不同的製作方式與風味。今(115)年天晟醫院特別以「鹼粽」為主題，由營養師分享選購、製作、保存及健康食用的注意事項，教導民眾在享受應景美食的同
鹼粽不包了直接喝！創意手搖飲8天賣400杯 1299元豪華粽也夯
端午節將近，各式創意粽子紛紛登場，中部連鎖飲料品牌將鹼粽加入手搖飲，推出短短8天已賣出逾400杯，回購率極高；台中也有飯店業者則推出要價1299元、重達380公克的豪華海鮮粽，內含松葉蟹、鮑魚、干貝等10種食材，開賣至今已售出破千顆。中部起家的連鎖飲料品牌搭上端午節商機，將傳統鹼粽改
新北免費發放合法鹼粽添加物 端午抽驗105件食品全合格
【記者葉柏成／新北報導】新北市衛生局今〈4〉日公布端午應景食品抽驗結果，共抽驗105件市售食品及食材，包括粽子、鹼粽、肉品、乾貨及網購冰粽等產品，檢驗結果全數合格。同時，衛生局即日起免費提供合法鹼粽食品添加物，供民眾安心製作傳統鹼粽。衛生局長陳潤秋表示，抽驗項目涵蓋食品衛生標準、防
新北抽驗端午節應景食品 105件全數合格
記者黃村杉／新北報導端午佳節將至，為維護民眾飲食安全，新北市政府衛生局針對轄內賣場、超市、食品製造業、粽子專賣店、南北乾貨店等場所抽驗市售端午應景食品、食材及餡料，包括粽子、鹼粽、豬肉、牛肉、蝦米、菜脯及蘿蔔乾、乾香菇、糯米、芝麻、鹹蛋黃及醬料等，並因應網購盛行，於網購平台抽驗粽子及冰粽，檢驗項目包
粽享安心 宜縣衛生局即起限量免費提供「三偏磷酸鈉」及「鹼粉」
地方中心／宜蘭報導（圖／宜蘭縣府衛生局）端午佳節將至，為了讓民眾安心製作鹼粽，避免誤用非法添加物「硼砂」，宜蘭縣政府衛生局免費提供合法添加物「三偏磷酸鈉」及「鹼粉」，即日起民眾可於上班時間前往衛生局及各鄉（鎮市）衛生所索取，每人限領各1包，送完為止。「三偏磷酸鈉」是衛生福利部公告可取代「硼砂」的合法
影音／高雄「大港閱冰」在地食材露臉！烏魚子、鹼粽吸睛也吸金
高雄市政府觀光局主辦的年度盛事「大港閱冰」，於 7月18、19兩日在捷運哈瑪星站（新濱．駅前）周邊封街熱鬧登場。今年活動規模空前，吸引超過50家在地特色冰品與人氣美食品牌齊聚參賽 ，除了端出視覺效果滿分的華麗冰品，更結合高雄在地特產，推出創意的「烏魚子