影音／高雄「大港閱冰」在地食材露臉！烏魚子、鹼粽吸睛也吸金
高雄市政府觀光局主辦的年度盛事「大港閱冰」，於 7月18、19兩日在捷運哈瑪星站（新濱．駅前）周邊封街熱鬧登場。今年活動規模空前，吸引超過50家在地特色冰品與人氣美食品牌齊聚參賽 ，除了端出視覺效果滿分的華麗冰品，更結合高雄在地特產，推出創意的「烏魚子
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端午送禮千萬別送「這款熱門粽」 命理師提醒2大禁忌
端午節吃粽子是華人傳統習俗，也是熱門的應景好禮。台中市民俗命理師王雲彬今（18）日提醒，台灣傳統習俗中「鹼粽」是不能隨便當作禮物致送他人，因為「鹼」的台語或客家話發音，與減少的「減」相近，送人「減粽」，在生意人或長輩眼中，有「財運衰減」等負面聯想；「送鹼」粽的語音，聽起來像「送錢」粽。
端午吃鹼粽要注意！天晟醫院營養師教你這樣吃才健康
端午節常見的粽子種類多元，包括米粽、粄粽及鹼粽等。圖：天晟醫院提供端午節常見的粽子種類多元，包括米粽、粄粽及鹼粽等，各有不同的製作方式與風味。今(115)年天晟醫院特別以「鹼粽」為主題，由營養師分享選購、製作、保存及健康食用的注意事項，教導民眾在享受應景美食的同
端午吃粽也可以很健康 減碳蔬食粽兼顧美味與環境永續
【NOW健康吳思奕／台北報導】端午佳節將至，粽子是台灣長久以來不可或缺的傳統習俗。從油亮飄香的北部粽、軟糯Q彈的南部粽，到客家粿粽、鹼粽與潮州粽，多元的飲食文化展現了台灣深厚的歷史底蘊。然而，傳統粽子多以糯米製成，過量食用容易引起消化不良，且往往伴隨高熱量、高油脂與高鹽分的負擔。在延續節慶
鹼粽不包了直接喝！創意手搖飲8天賣400杯 1299元豪華粽也夯
端午節將近，各式創意粽子紛紛登場，中部連鎖飲料品牌將鹼粽加入手搖飲，推出短短8天已賣出逾400杯，回購率極高；台中也有飯店業者則推出要價1299元、重達380公克的豪華海鮮粽，內含松葉蟹、鮑魚、干貝等10種食材，開賣至今已售出破千顆。中部起家的連鎖飲料品牌搭上端午節商機，將傳統鹼粽改
粽享安心 宜縣衛生局即起限量免費提供「三偏磷酸鈉」及「鹼粉」
地方中心／宜蘭報導（圖／宜蘭縣府衛生局）端午佳節將至，為了讓民眾安心製作鹼粽，避免誤用非法添加物「硼砂」，宜蘭縣政府衛生局免費提供合法添加物「三偏磷酸鈉」及「鹼粉」，即日起民眾可於上班時間前往衛生局及各鄉（鎮市）衛生所索取，每人限領各1包，送完為止。「三偏磷酸鈉」是衛生福利部公告可取代「硼砂」的合法