糙米 黑米 十穀米 沒有任何一種是「吃不胖的米」
白飯你不敢吃，糙米飯卻敢添兩碗？拜託！飯換個顏色，熱量不會自動打折。今天直接講破：糙米、黑米、十穀米，沒有任何一種是「吃不胖的米」！很多人以為白飯＝胖糙米＝瘦十穀米＝可以放心吃到飽但也可以不用每天只吃同一種米，白米、糙米、大麥、黑米、十穀米，可以偶爾替換，或
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碳水化合物吃越少越好？ 想控糖「黑米」比「紫米」更適合
【NOW健康吳思奕／台北報導】隨著健康意識提升，不少人開始嘗試坊間流行的低碳水化合物飲食，甚至誤以為「不吃飯，只吃肉和菜」就可以預防慢性疾病及控制體重。對此，董氏基金會表示，低碳水化合物飲食是指減少碳水化合物攝取，同時增加蛋白質與脂肪比例，此舉雖然短期內有助於體重管理，但若長期執行，可能導
花青素有效抗發炎！營養師盤點「5種花青素食物」這種比藍莓還營養
提到富含抗氧化營養的健康食物，許多人第一個想到的往往是藍莓，不僅口感清甜，也與改善心臟健康、降低糖尿病風險以及減少體內發炎反應等多項健康益處有關。其實，藍莓並不是唯一富含花青素的食物，《優活健康網》特摘此篇分享「5種花青素含量高」的食物，讓飲食更加豐富多元。花青素抗氧化、抗發炎藍莓之所以對健康有益，
有食譜》抗氧聖品「黑米」跟紫米不一樣？私藏甜點「這樣做」最營養
黑米和紫米顏色相近，兩者有什麼不同？要怎麼選擇？嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬指出，黑米又稱黑秈糙米，是秈米的一種，而紫米屬於糯米，所以黑米比紫米更好消化，對腸胃負擔比較小，且花青素含量更高。黑米助抗氧化、降慢性病又護眼何孟芬表示，黑米飯除了會有特殊的香氣外，還因為是非精緻澱粉，有許多營養上的好處