40歲以上不可忽視的心血管警訊 ! 心臟科醫師提醒三大護心關鍵
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Omega-3與大腦健康有什麼關係？素食者也可留意EPA、DHA攝取來源
現代人常聽到「慢性發炎」，想到的可能是肥胖、心血管疾病或代謝問題，但其實長期的發炎狀態，也可能影響大腦與神經系統。近年研究開始關注「神經發炎」與大腦健康之間的關係，而Omega-3脂肪酸中的EPA（二十碳五烯酸），也逐漸成為營養與神經發炎研究的重要角色。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發
Omega-3與大腦健康有什麼關係？素食者也可留意EPA、DHA攝取來源
現代人常聽到「慢性發炎」，想到的可能是肥胖、心血管疾病或代謝問題，但其實長期的發炎狀態，也可能影響大腦與神經系統。近年研究開始關注「神經發炎」與大腦健康之間的關係，而Omega-3脂肪酸中的EPA（二十碳五烯酸），也逐漸成為營養與神經發炎研究的重要角色。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發
鮭魚別用煎的？蒸煮、烤製、油煎⋯營養師曝「最佳烹調法」鎖住營養
鮭魚是DHA、EPA等omega-3脂肪酸含量豐富的魚種代表，而最近有新聞指出鮭魚用煎的最NG，會造成omega-3脂肪酸的流失！這是真的嗎？水煮、蒸、烤又如何呢？《優活健康網》特摘此篇，這篇專欄將分享鮭魚怎樣煮最影響營養素。鮭魚營養素含量鮭魚是很好的食材，對於人體來說，主要提供的營養素有蛋白質、D
大腦營養怎麼補充？認識DHA與不同Omega-3來源的3個常見問題
提到Omega-3，不少人想到魚油，也有人透過核桃、亞麻籽或奇亞籽攝取。事實上，Omega-3是一個脂肪酸家族，常見的ALA、EPA與DHA在食物來源及人體代謝上有所不同。了解三者差異，有助於建立更完整的日常營養觀念。 DHA是腦部與視網膜細胞膜的重要組成成分。相關科學評估曾指出DHA與維持
慢性發炎與大腦健康有關嗎？營養師解析素食族Omega-3攝取重點
現代人提到「慢性發炎」，常想到肥胖、心血管疾病或代謝問題，但近年研究也逐漸關注，當發炎反應長期處於活躍狀態時，可能與大腦及神經系統健康產生交互影響，其中「神經發炎」就是重要研究方向之一。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發炎本身並不是壞事，而是人體面對感染、受傷或外來刺激時的重要防禦反應，
慢性發炎與大腦健康有關嗎？營養師解析素食族Omega-3攝取重點
現代人提到「慢性發炎」，常想到肥胖、心血管疾病或代謝問題，但近年研究也逐漸關注，當發炎反應長期處於活躍狀態時，可能與大腦及神經系統健康產生交互影響，其中「神經發炎」就是重要研究方向之一。 VegiWell植悅營養師廖婉如表示，發炎本身並不是壞事，而是人體面對感染、受傷或外來刺激時的重要防禦反應，
素食者吃核桃、亞麻仁籽就能補足Omega-3嗎？ALA、EPA、DHA差異一次看懂
不少素食者知道核桃、亞麻仁籽與奇亞籽含有Omega-3，因此認為每天吃一些堅果種子，就等於補足魚油中的EPA、DHA。不過，Omega-3並不是單一營養素，VegiWell植悅營養師廖婉如指出，亞麻仁籽確實是很好的ALA來源，但ALA、EPA與DHA在人體內的功能與利用方式不同，不能直接畫上等號
素食者吃核桃、亞麻仁籽就能補足Omega-3嗎？ALA、EPA、DHA差異一次看懂
不少素食者知道核桃、亞麻仁籽與奇亞籽含有Omega-3，因此認為每天吃一些堅果種子，就等於補足魚油中的EPA、DHA。不過，Omega-3並不是單一營養素，VegiWell植悅營養師廖婉如指出，亞麻仁籽確實是很好的ALA來源，但ALA、EPA與DHA在人體內的功能與利用方式不同，不能直接畫上等號
吃魚就夠了嗎？研究揭開 Omega-3 攝取迷思：鮪魚罐頭不等於攝取充足
圖說：不是所有魚都提供相同的Omega-3。國際研究指出，EPA、DHA的攝取量除了是否吃魚之外，更與魚種選擇、食用頻率及飲食型態密切相關，因此均衡且多元的魚類攝取更為重要。 隨著健康意識提升，Omega-3脂肪酸持續受到營養研究關注，許多民眾開始增加魚類攝取，甚至認為只要經常吃魚，
Omega-3脂肪酸受關注：飲食平衡與健康管理的重要一環
Omega-3脂肪酸如何影響細胞發炎反應我們的身體裡，發炎反應是一種自然的保護機制，但如果發炎持續不斷，就可能變成慢性問題。Omega-3脂肪酸，特別是DHA和EPA，被發現能透過一種叫做GPR120的細胞受體來幫助身體減少發炎。當這個受體被刺激時，它能在免疫細胞（巨噬細胞
魚油不再只是有吃就好？營養師揭Omega-3關鍵：EPA、DHA濃度比「有沒有吃」更重要
隨著國際心血管與營養醫學研究持續更新，讓Omega-3與魚油補充再度成為熱門話題，近年醫學界也開始重新檢視魚油的角色：重點不再只是「有沒有吃魚油」，而是魚油純度、EPA+DHA含量與吸收型態。 健康力駐站營養師廖欣儀表示，不同魚油產品之間，其實存在很大的品質差異。過去大家認為補充魚油就
魚油不再只是有吃就好？營養師揭Omega-3關鍵：EPA、DHA濃度比「有沒有吃」更重要
隨著國際心血管與營養醫學研究持續更新，讓Omega-3與魚油補充再度成為熱門話題，近年醫學界也開始重新檢視魚油的角色：重點不再只是「有沒有吃魚油」，而是魚油純度、EPA+DHA含量與吸收型態。 健康力駐站營養師廖欣儀表示，不同魚油產品之間，其實存在很大的品質差異。過去大家認為補充魚油就
魚油不只心血管保養：營養師解析Omega-3常見補充方向
隨著心血管疾病盛行率攀升，以及人口高齡化腦部保養需求，推升魚油在日常保健的關注度；魚油不僅有助銀髮族，對於兒童成長發育、孕期保健、上班族眼睛保養都有助益，是全齡適合的營養補充，本篇將完整解析魚油的五大功效、攝取時機與挑選重點，帶您全面了解魚油的真正價值。 不只降三酸甘油脂魚油5大功效
魚油真的能降血脂嗎？小心吃錯反讓壞膽固醇升高！
你是否也在吃魚油？市面上琳瑯滿目的保健食品中，魚油(FishOil)幾乎是很多人「必備」的健康聖品。尤其一聽到「血脂偏高」、「膽固醇過高」，不少人第一時間就衝去買魚油，期待它能快速把血脂降
魚油推薦怎麼挑？營養師公開5大標準：濃度高不等於有效
圖說：魚油市場選擇多元，從濃度、型態到來源皆影響品質與吸收效果 近年魚油市場快速成長，產品選擇也越來越多元，從「高濃度魚油」、「rTG型態」、「深海魚來源」，到「高吸收率」與「黃金比例」等標示，不僅規格差異大，價格落差也相當明顯，也讓不少消費者產生疑問：「魚油到底差在哪？」 對此，《F
Omega-3產品百百種，醫師教你從3個面向讀懂標示
必需脂肪酸（EssentialFattyAcids）是人體無法自行合成、必須透過飲食攝取的脂肪酸，在維持正常生理機能上扮演重要角色。陳松義醫師指出，現代人對Omega-3的認識雖然越來越普遍，但如何正確補充、選對產品，卻仍是許多人的疑問。必需脂肪酸的兩大家族：Omega-3與Omega-
純素保健品牌推出 EPA＋DHA 雙效高濃度藻油 提供日常 Omega-3 補充
生活中心/綜合報導長期以來，素食族群在選擇Omega-3補充來源時，常面臨市售產品以DHA為主、EPA含量較少，或整體濃度不足等限制，使得日常營養補充選項相對有限。看準素食市場對完整Omega-3來源的需求，台灣純素保健品牌VegiWell植悅近日推出全新藻油產品
美國環保署擬放寬油氣業甲烷管制 估年省27億美元但恐增6千萬噸排放
商傳媒｜吳承岳／台北報導美國環境保護局（EPA）近日提出新提案，計劃放寬2024年針對原油與天然氣產業的甲烷排放限制。此舉預計將為業界每年節省約27億美元，但據環保署自身模型預估，恐導致未來數十年甲烷排放量增加6,000萬噸。美國環境保護局（EPA）是美國政府負責制定與執行環境保護