不沾鍋具安全引關注 衛報邀專家解析PFAS疑慮
英國媒體《衛報》宣布將於下週一(10月26日)美東時間中午12點，在其美國網站舉辦一場線上問答活動，邀請食品安全專家針對廚房與食品安全議題，與讀者進行即時互動。此次問答將特別聚焦於不沾鍋具的安全性，尤其是其中可能含有的聚四氟乙烯（PTFE，一種常用於不沾塗層的化學物質）。這場問答邀請了美國卓克
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歐盟塑膠包裝法規上路 PFAS化學物質衝擊食品包裝產業
歐盟的塑膠包裝法規（PPWR）已於上個月生效，旨在為塑膠回收材料創造市場，促使食品包裝產業開始應對新的挑戰與變革。這項新法規要求包裝中必須加入回收材料，但同時也對食品安全提出了更高的要求，特別是針對特定化學物質的限制。根據外媒報導，此法規特別關注「含氟表面活性劑（PFAS）」這類化學物質。PFAS
PFAS管制倒數 溢泰：淨水競爭回到材料本身
【記者張嘉誠／綜合報導】隨著全球飲用水安全標準趨嚴，素有「永久性化學物質」之稱的全氟及多氟烷基物質（PFAS）成為國際水資源管理焦點。貿協15日舉辦的「2026年全球水資源永續論壇」中，聚焦PFAS政策、水資源再生與工業水循環。對此，強調科技研發的淨水設備專家溢泰（7818）發言人
50歲年齡54歲身體！在家煮飯更健康？小心不沾鍋隱藏風險
【健康醫療網／記者黃奕寧報導】同樣是50歲，有人體力充沛，有人卻明顯感受身體機能下滑。許多人為了健康，選擇在家烹煮，卻忽略環境化學物質的潛在威脅。聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺醫師指出，全氟及多氟烷基物質（PFAS）不易在環境與人體內分解，被稱為「永久化合物」，長期接觸可能在細胞層次加速生理時鐘
50歲年齡54歲身體！在家煮飯更健康？小心不沾鍋隱藏風險
【健康醫療網／記者黃奕寧報導】同樣是50歲，有人體力充沛，有人卻明顯感受身體機能下滑。許多人為了健康，選擇在家烹煮，卻忽略環境化學物質的潛在威脅。聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺醫師指出，全氟及多氟烷基物質（PFAS）不易在環境與人體內分解，被稱為「永久化合物」，長期接觸可能在細胞層次加速生理時鐘
SandboxAQ獲5億美元挹注 AI加速晶片PFAS替代品研發
商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導美國新創公司SandboxAQ於週三宣布，將加速其運用人工智慧（AI）與先進運算技術，為半導體製造業開發全氟/多氟烷基物質（PFAS）替代品的計畫。這項舉措獲得美國政府透過晶片與科學法（CHIPSandScienceAct）提供的5億美元資金挹注。
SandboxAQ 獲美商務部 5 億美元補助 用 AI 搶攻半導體 PFAS 替代品
商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導人工智慧（AI）軟體開發商SandboxAQ已獲得美國商務部5億美元資金，將利用其先進的計算方法，加速半導體產業中「永久化學物質」全氟/多氟烷基物質（PFAS）替代品的研發。此項補助是透過美國《晶片與科學法》（CHIPSandScienceAct）
美國科慕化學廠支付 4.5 億美元 解決「永久化學品」污染訴訟
商傳媒｜方承業／綜合外電報導美國川普政府於週三宣布，已與化學巨擘科慕（Chemours）達成多州和解協議。科慕公司將支付至少4.5億美元（約新台幣145億元），以解決多年來非法排放「永久化學品」（PFAS）的指控。這項和解是美國聯邦政府首次針對這類有害化學品製造商採取的執法行動。
不只塑膠品！這些日用品也藏「環境毒素」長期累積恐增7倍乳癌風險，醫授3招降低暴露
顏佐樺醫師強調，在生活中大幅減少塑料、罐頭、人工色素、乳化劑與代糖的攝取即是減少暴露在環境毒素中的重要第一步。（圖片來源：shutterstock）環境中的有害物質不只影響生態，也可能在日常生活中悄悄累積，進一步對人體健康造成影響。從塑膠製品、食品包材到飲食與居家環境，接觸環境毒素的機會其實比想像中
全台家戶飲用水質調查出爐！安麗攜手公衛學者呼籲飲水安全重要性
【記者張嘉誠／綜合報導】一杯看似清澈的水，背後隱藏的風險可能因居住地而異。為了建立更科學的家庭用水觀念，安麗公司近期委由臺北醫學大學公共衛生學系胡景堯教授執行「2026全台濾心大調查」，將全台益之源活性碳濾心送進實驗室，透過精密儀器進行逆向追蹤調查，針對國人飲水中的重金屬與新興污
全台家戶飲用水質調查出爐！安麗攜手公衛學者揭「不同地區，飲水風險大不同」
【威傳媒記者蘇松濤報導】 一杯看似清澈的水，背後隱藏的風險可能因居住地而異。為了建立更科學的家庭用水觀念，安麗公司近期委由臺北醫學大學公共衛生學系胡景堯教授執行「2026全台濾心大調查」，將全台益之源活性碳濾心送進實驗室，透過精密儀器進行逆向追蹤調查，針對國人飲水中的重金屬與新興污染物
紙餐盒沾油就不能回收？一次性綠色包裝背後被忽略的真相
紙纖維餐盒在接觸油脂與湯汁後，會出現明顯的滲透現象。這不只是外觀問題，而是整個綠色包裝邏輯中，一個值得被重新思考的關鍵點。目前一次性餐具多數已從塑膠轉向植物纖維紙材，但這樣的轉變，同時也帶來幾個被忽略的隱憂：1、滲透不只是油，更可能是風險的傳遞當油水滲透紙材時，不只是食物往外擴散，也可能反向將製程中
進口水果殘留永久化學物質！ 葡萄、桃子和草莓都入榜
【NOW健康編輯部／整理報導】葡萄、桃子、草莓等水果是許多民眾至美式賣場必購商品，美國環保組織「環境工作小組」一項最新調查報告顯示，受檢的加州農產品中，達37%含俗稱「永久化學物質」的全氟及多氟烷基物質（PFAS）殘留，恐危及食用安全。78種加州蔬果37%殘留永久化學農藥
美最髒蔬果新名單出爐 PFAS農藥殘留成焦點！醫：洗蔬果1原因用清水更好
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】美國環境工作組織（EWG）近期發布最新《2026農產品農藥購物指南》（Shopper’sGuidetoPesticidesinProduce），該指南分析美國農業部最新農藥殘留監測資料後，列出「最髒蔬果前12名」，其中菠菜、羽衣甘藍與芥菜類、草莓、葡萄、油桃名
美最髒蔬果新名單出爐 PFAS農藥殘留成焦點！醫：洗蔬果1原因用清水更好
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】美國環境工作組織（EWG）近期發布最新《2026農產品農藥購物指南》（Shopper’sGuidetoPesticidesinProduce），該指南分析美國農業部最新農藥殘留監測資料後，列出「最髒蔬果前12名」，其中菠菜、羽衣甘藍與芥菜類、草莓、