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身處員林燒烤一級戰區,在地老饕推薦首選串燒店「舞天狗」

舞天狗是由一對年輕夫妻經營,裝潢採混搭日式工業風,提供舒服的環境,讓大家能夠好好放鬆的享受一餐,舒緩緊繃的生活節奏, 老闆表示要打造只有員林才能品嘗到的「神隱美味」。




水泥地板,搭配非常多日式風格的旗幟,彷彿一秒來到日本居酒屋,舞天狗也有吧檯座位區,可以直接看到料理的過程。


餐具、飲料採自助式,也有生啤酒選項,吃串燒怎麼能不小酌一杯呢?(不過提醒大家:喝酒不開車,開車不喝酒唷。)


金沙豆腐

使用鹹蛋黃,搭配乾煎豆腐,真的是非常下酒,是店內熱門商品,老少咸宜。










瑰鹽松阪豬

松阪豬是老闆推薦的肉品之一,松阪豬不外乎就是口感脆嫩,再加上老闆的烤功,外表有焦香,肉又不會乾柴,搭配玫瑰鹽,讓肉的甜味又更上一層樓啊!另外還會附來自韓國正宗泡菜,原味吃完搭配泡菜吃,迸出新滋味。





雙鹽烤腿排

使用岩鹽和海鹽,利用大火烘烤,有著吃雞排的酥脆,卻沒有雞排的油膩感,皮薄肉多的美妙滋味絕對讓大家爭相搶著吃!














天狗炒泡麵

天狗炒泡麵算是店內最熱銷的產品,突然嘴饞又不會太餓的朋友,想要吃泡麵又想來點特別的口味,都可以來一份,老闆說這是改良過南洋風味的炒泡麵,透過獨門秘方製作出的美味料理,讓你一吃就愛上。


鹽燒牛肋條
使用安格斯牛肉,透過老闆快火炙燒,讓肉汁都鎖在肉裡面,五分熟是裡面最軟嫩的口感,搭配切得非常薄而且冰鎮過的洋蔥,搭起來不會嗆辣,牛肉吃起來超級軟嫩、順口,是編輯本人很愛的一道。



▲餐桌旁是開放式的烤台,座位上不時飄來火烤肉片的濃郁香氣,超逼人!肚子瞬間餓了起來。
















▲每個餐具都有店家的logo,還有許多老闆收藏的小物,超級療癒!











▲座位後方還貼心的提供插座、USB充電耶。











用料新鮮,超豐富的品項選擇,絕對是聚會小酌、聚餐聊天的首選,除了料理的菜色,就連醬烤的醬汁也都是老闆自己研發的,不會死鹹更沒有不健康的添加物,Friday Night 不來這裡放鬆小酌一下嗎?

▲店門口還有一座大公仔可以合照。

菜單

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舞天狗
地址:彰化縣員林市新義街267號
電話:04-8395326
營業時間:18:00~1:00 (星期一公休)
均消價位:500
停車資訊:停車格
粉絲專頁:bit.ly/2VOHAqr



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