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四代傳承,正港台灣古早味,彰化溪湖聚餐宴客好去處

(圖片來源:鄭浪子)

位於彰化溪湖西環路的「阿爸ㄟ灶腳」,開業四十幾年、歷經三代傳承,從路邊攤起家到現在的大規模,好味道在當地有口皆碑。從店面造型及筆直落下的「阿嬤花布」,就能感受到滿滿的台灣味;店內是老式餐館的復古裝潢,環境寬敞,可開五十桌以上。

和菜價格依人數有所不同,從兩人份600元到十人份2000、4000元以上的都有。古早味扣肉、油悶桂竹筍、炒青菜是必含的三道菜,鴨肉米粉、德國豬腳則是老饕推薦的招牌美食;菜單也可以針對需求做調整。整體價格合理,cp值高。

(圖片來源:鄭浪子)

海鮮類料理都很新鮮。蝦子的外殼光澤、肉質具彈性,不用沾醬就非常甜美。德國豬腳皮脆肉嫩,油脂香氣豐富不膩、非常下飯。簡單的菜脯蛋也做得鬆軟美味。菜色多樣,有創意料理也有傳統風味;廚師技術優良,將每道菜都掌握得很好。

除了碗筷與談笑聲,餐廳內還有台灣老歌作為背景音樂;偶爾,連電影都播起來了。早年的每晚六時,白色大帆布會播放台語、國語、香港電影,都是很有年代的老片。顧客們便一邊用餐,一邊看得入神;大口吃飯,也與螢幕角色大笑或掉眼淚。

(圖片來源:鄭浪子)

「阿爸ㄟ灶腳」如其名,是家鄉味,是古早味,是美好的懷舊。所以人們不斷來此懷念,圍成一圈坐下,將這份有溫度的味道分享給親朋好友。

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阿爸ㄟ灶腳

店家地址: 彰化市溪湖鎮西環路455號
連絡電話:048816598
營業時間:周一到周日 10:00 - 21:00
均消價位:最低兩人合菜 $600
停車資訊:店門口停車場、路邊停車

首圖來源:鄭浪子
圖片來源:flickr @a ying
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