勵行節約反對浪費,該怎麼做呢?湖北武漢這個餐廳門口,擺了「光盤行動」的看板,提醒用餐的人吃光盤子的食物。
選米飯套餐的人白飯可任意吃,但每分配菜有一定的分量。二樓自助餐區,廚房已將菜餚都分裝到小疊子裡,客人不再以往那樣自己夾菜。
而江蘇這家餐廳深知獎勵的效用,為鼓勵客人打包推出了積分制,打包一樣菜換一分,累積一定分數時用餐可折現。餐廳也縮減原本的分量,推出半分菜甚至小分菜,說是每樣少吃點,就能多吃幾樣,既可薄利多銷又能避免餐桌上的浪費。
勵行節約反對浪費,該怎麼做呢?湖北武漢這個餐廳門口,擺了「光盤行動」的看板,提醒用餐的人吃光盤子的食物。
選米飯套餐的人白飯可任意吃,但每分配菜有一定的分量。二樓自助餐區,廚房已將菜餚都分裝到小疊子裡,客人不再以往那樣自己夾菜。
而江蘇這家餐廳深知獎勵的效用,為鼓勵客人打包推出了積分制,打包一樣菜換一分,累積一定分數時用餐可折現。餐廳也縮減原本的分量,推出半分菜甚至小分菜,說是每樣少吃點,就能多吃幾樣,既可薄利多銷又能避免餐桌上的浪費。