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影/峨眉鄉成立製油廠 苦茶油生產行銷一條龍


歡迎回來。國產苦茶油,被視為養生又健康的好油,新竹縣峨眉鄉農會及油茶產銷班,為了延續優良傳統產業,共同集資成立製油廠,從生產、製造、到行銷一條龍。29日舉辦苦茶新品發表會,希望透過苦茶油特色料理及周邊產品,強化民眾對國產苦茶油產業的支持。

嶄新的製油廠房裡,榨油機器緩慢的左右施壓,帶著淡淡香氣的苦茶油,一滴一滴慢慢的流入集油槽。這座製油廠已投入近千萬經費,取得工廠登記證、使用執照,並獲得(ISO22000及HACCP)認證,未來將自產、自榨、自銷,還能代榨苦茶油。

農糧署北區分署長 王安石:「希望能夠把這一個廠,能夠打造成一個,我們全國的一個區域加工中心,可以接受幫忙這些小農,其他的小農來做榨油的工作,那也可以保障消費者的食品安全衛生。」峨眉鄉農會總幹事 陳冠義:「目前的油茶班這個生產的苦茶油,都是我們在地台灣自己栽種的,那除了我們本地峨眉鄉的部分,我們也有收購鄰近的一些鄉鎮。我們希望漸漸,我們變成一個苦茶油的一個地區,的一個專業的加工廠。」國產苦茶油具有特殊風味,營養價值高,被視為養生又健康的好油。除了常見的茶油拌麵線,品質優良的苦茶油,加入各種肉類或是當令蔬菜拌炒,都是美味養生的料理。要凸顯苦茶油的清香、沒有苦澀味,榨油技巧和方法是關鍵。

赤柯山農企社總經理 張為欽 :「我們的苦茶(油)要品質要做到好,就必須做粒粒精選,把它去皮、去殼去掉之後,我們榨出來的苦茶油的品質,才是最優質。越高溫壓榨出來的苦茶油,是比較苦味,有苦澀味。那低溫壓榨的,低溫壓榨的這個苦茶油是非常清香,也是我們本地在地最受歡迎,家家戶戶最受歡迎的苦茶油。」 峨眉鄉三年前成立苦茶油產銷班,班員至今已有33位。除了集資建造製油廠,也積極開發苦茶周邊產品,如膠囊、清潔用品、護膚產品等等,除了提升農友經濟效益,也讓消費者有更多選擇。

新唐人亞太電視 林秋霞 新竹採訪報導

 

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