許多人感嘆2020出不了國，想在臺灣環島又懶得行動。現在有了「玩食環島計畫」，讓你不用自己規劃，靠「眼睛」就能環島，還能蒐集超過30種各縣市在地人推薦的道地小吃！
圖／「玩食環島計畫-插畫食記手稿展」，即日起至12月14日於臺北市青發處1樓展覽區展出。
「玩食環島計畫」由食旅插畫家王意馨(Leslie Wang)發起，走訪全台15個縣市，以拜訪當地友人、一縣市一道小吃開始，從臺北大稻埕滷肉飯、宜蘭甕窯雞、彰化肉圓到臺南小卷米粉，把小吃結合旅遊是他認識當地人文風情的方式。身為插畫家，王意馨開吃前一定先用畫筆將美食記錄在牛皮紙上，她說飲食是家鄉記憶，臺灣人常用「呷飽沒？」作為日常問候，相當有人情味。希望透過畫畫，關於吃的味覺體驗能延伸到視覺感覺，透過看就能記憶食物帶來的感動。
圖／「玩食環島計畫」從臺東開始，用畫筆記錄太麻里排灣族搖搖飯、金峰小米阿粕、池上火龍果炒飯等當地特色食物。
今年雖因疫情出不了國，反而讓王意馨有機會深入走進臺灣。除了點狀式的走訪全臺各縣市，她首次拜訪臺東，花將近兩個月的時間在臺東閉關創作，也才發覺自己對臺灣的了解仍太淺，許多沒聽過的地名、食物。因為「玩食環島計畫」，她開始想更進一步了解臺灣各地的飲食文化，未來也有計劃出書做更詳細的紀錄。
圖／食旅插畫家王意馨希望透過畫畫，關於吃的味覺體驗能延伸到視覺感覺，透過看就能記憶食物帶來的感動。
「玩食環島計畫」留下的插畫食記手稿即日起在臺北市青少年發展處展出，展出近三十幅台灣飲食主題畫作。王意馨表示，感謝青發處提供足夠大的空間，讓她有這個機會完整展出環島旅遊的飲食手稿作品。展覽會持續到12月14日，每日上午9時至晚間9時開放免費參觀。邀展單位青發處在展期間將舉辦兩場插畫體驗活動，也會在臉書粉絲團募集全臺各地在地人美食口袋名單，參與活動的民眾將有機會獲得插畫家周邊商品。相關資訊請上青發處臉書粉絲團查詢。
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