【焦點時報/記者葉志雲報導】原本落腳台中市西屯區寧夏東七街的「漩品」茶空間，轉境至新社區中和街一段6巷16號，並易名「雅園溏」茶與藝術人文空間園區。佔地600多坪的「雅園溏」，是一座獨立寬廣的人文空間，園區內有池塘、老樹、花草和造景，環境優雅，戶外和室內可以擺設50個茶席，供250人同時品茗；除了茶席之外，另亦提供藝術展覽、有機餐飲，以及花藝、茶道、書畫、古琴、易筋經、美姿美儀等教學課程。「雅園溏」是新社嶄新的茶與藝術人文勝境，將於12月11日盛大開幕！
「雅園溏」主人是新社在地的張秀如董事長。「雅園溏」現址，即是張秀如出生、成長的舊家，連同週遭田園，佔地多達5甲。張秀如利用600多坪的舊宅，打造成為專供茶與人文藝術用途的園區，其餘田園用來栽種有機蔬菜，諸如南瓜丶地瓜葉丶絲瓜丶苦瓜丶龍鬚菜丶芋頭丶紅莧菜丶香椿、苦茶等，以及梨丶甜桃丶白柚丶百香果丶菠蘿密、芒果等水果，自己種的蔬果，則提供「雅園溏」健康有機蔬食餐的主要食材。
圖：「雅園溏」主人張秀如董事長
張秀如董事長表示，他父親原本在新社種茶，後因不符經濟效益，才改種高經濟價值的水果，她也因從小接觸茶，對茶文化特別感興趣，學習茶道，並成立「雅園堂國際有限公司」，經營茶商品、茶器具、茶席美學及茶文化相關產業與活動等，原在西屯區營運的「漩品」茶空間即是其事業體之一，後因茶文化相關活動及課程空間不足，才決定遷移回到空間寬廣的新社自己住家，並重新打造符合茶與藝術所需空間的全新園區。至於園區的命名，則以園內有座串連全區的重要池塘景觀，而用原本公司的名稱「雅園堂」取名「雅園溏」，只是「堂」改為同音的「溏」，以符合實景。
圖：雅園溏董事長張秀如精於茶道
張秀如董事長精心打造的「雅園溏」，最大特色是，將老宅種植4、50年的樹木，如大花紫薇丶蘋婆丶龍眼丶荔枝丶芒果、肉桂等樹木全部保留下來，並巧妙運用鄰近大坑在地富有人文氣息的竹子，搭配自然貭樸的原木，依照樹形及環繞池塘建造而成的茶空間，一間間錯落有致，每個茶席空間各自獨立，景觀各有不同，有的在竹材步道的轉角處，有的在竹材搭建的平台上面，居高臨下。甚至有貼近池塘邊闢建的水屋，可以邊喝茶邊賞湖景，非常雅致，取名很有詩意的「在水一方」；另一處也是臨湖以水泥打造的泥屋，兩邊都有臨水的窗景，因外形似寶瓶，而名為「寶瓶泥屋」。此外，還有室內的茶席空間，搭配字畫、花藝及鐵壺、茶倉等茶器具，別有一番優雅美境。
雅園溏配合茶席泡茶所需的熱水，室外空間還搭建了一座燒柴的老灶，每當升火燒柴時，只見白色炊煙自兩支煙囪裊裊上升，特別有一種思古幽情的境況，平添優閒雅致；三個灶口除了燒開水之用外，還可以用來炒花生或以普洱茶煮茶葉蛋，添增佐茶美味。
張秀如董事長指出，雅園溏另一得天獨厚的是天然湧泉，溫度只有攝氏21度左右，屬於冷泉，水質檢測PH值5.8，為低於標準值6的弱酸性，堪稱美容級的優良水質；園區生態也極優，可以到很多來棲息鳥類，如畫眉丶白鷺鷥等等。
圖：張秀如董事長介紹雅園溏冷泉
張秀如董事長表示，來「雅園溏」泡茶，目前採預約制，大型的茶團體如中華華人茶文化協會就曾於10月下旬來園區舉辦工夫茶功夫泡講座活動，與會的100多位愛茶人士分散在室內外20幾個茶席品茗，空間綽綽有餘，並不會感到擁擠；至於個人下午茶，包括蓋杯泡＋茶點，每位收取250元。平常早上10點開園，一直到晚上6點，如有課程則會到晚上9點，中午會供應有機蔬食套餐，如需晚餐要另行預約。園區每天開放，沒有休園。停車空間也非常寬敞，園外專屬停車場可以停放50部汽車，如加上園區內共可停放達6丶70部汽車。
張秀如董事長表示，「雅園溏」另一重點是教育課程，教室可以容納70幾人，每天有教學課程，如周一晚上呂芳運老師的「日本草月花藝」，周二早上黃文棟老師的「易筋經」、下午謝小萍老師的「美姿美儀」及傅小綵老師的「古琴」，周三下午高敏貴老師的「茶道」、晚上黃柄衫老師的「金繼」，周四下午陳銘儀老師的「國畫」，周五下午劉秋固老師的「茶禪藝術療育」，周六上下午及晚上翁坤山老師的「書法」，周日上下午劉秋固老師的「一日茶禪」、黃富麗老師的「茶道中級」。
「雅園溏」茶與藝術人文空間園區將於12月11日（六）下午兩半點舉行《藝漾茶香》開幕茶會，以及知名藝術家黃一《茶與藝術的對白》創作展開幕式。開幕活動有：開幕音樂茶席、藝術人文園區導覽、星空夜宴等。
圖：藝術家黃一
圖：黃一畫作
《茶與藝術的對白》創作展展出藝術家黄一，本名黃文棟，現任台中市墨海藝術協會理事長及江蘇省台灣小鎮美術館藝術總監，曾舉辦多次個展及參加海內外聯展，此次展出20件油畫及雕塑作品。黃文棟也是著名的易筋經老師。
█ 雅園溏茶與藝術人文空間資訊
地址：台中市新社區中和街一段6巷16號
電話：04-25821097
圖：寶瓶泥屋內部茶席
