文／郭懿慧

全新周六實境綜藝節目《來吧!營業中》，由庹宗康擔任店長，率領主廚姚元浩、藝術總監炎亞綸、二廚楊銘威、內場工讀生鬼鬼吳映潔，以及外場工讀生《全明星運動會》顏佑庭合力完成一間餐廳。3日於新北市石門舉辦媒體探班，現場歡笑不斷。過程中不僅上演炎亞綸『吞手機』畫面，還透露剛開始錄影時的崩潰痛苦經過，蟑螂約200隻讓炎亞綸嚇昏，楊銘威被爆料拿蟑螂「愛撫」，而店長庹宗康每次都崩潰想回家。3日早上面臨全台大停電，人稱「地質學家」的炎亞綸也被問對於「停電」的看法。

庹宗康新節目開「最有溫度的餐廳」給員工打100分（圖：TVBS）

 

原本就愛跟網友互動的炎亞綸，前天在《來吧!營業中》粉絲團中留言嗆粉絲說「如果有參加節目，就要『吞手機』」，為此製作單位準備巧克力造型手機，要他實踐諾言，炎亞綸收到後面有難色說：「這好胖耶！」大家笑他放錯重點。

炎亞綸現場兌現吃手機。（圖：TVBS）

 

3日早上全台大停電，被問到石門這邊是否有停電？大家慶幸的說，幸好沒停電。炎亞綸說，這邊歡迎大家來吃飯笑說，「我們是用帥來發電」。曾經預言地震的炎亞綸此時也被問到停電一事，鬼鬼震驚「這也要問他？管好地震就好，還要管停電？」而且說了兩次覺得疑惑，炎P笑著說，「這不是問郭董嗎？」

全台停電怎麼看？炎亞綸「這不是問郭董嗎？」。（圖：TVBS）

 

《來吧!營業中》餐廳地點選在石門，製作單位為了讓藝人們親自體驗「從零到有」籌備餐廳的過程，店長庹宗康解釋，餐廳耗時半年時間，從台中以北開始尋找，共看了不下二十間店面，最後選定位在石門的餐廳現址有三個原因：一夠殘破、二是依山傍水夠漂亮，最大的原因則是「房子夠老」。

《來吧!營業中》餐廳地點選在石門，曝三個原因。（圖：TVBS）

 

主廚姚元浩提到，從找餐廳到現在幾乎陰雨綿綿，只有六天晴天，加上房子管線及裝修問題，讓開店的過程困難重重，擔任店長的庹宗康甚至回應「嚇壞了，好想逃！一下車看到現場就後悔了。」還被製作單位下令不能開車來現場，其他人都可以，怕店長一到現場就開車跑走。

被問到開店草創時期有沒有什麼難忘的回憶，炎亞綸傻眼回憶說到，一群人第一天抵達開始打掃時，還發現角落有「蟑螂社區」至少有200隻蟑螂，也間接透露出自己很怕蟑螂。炎亞綸回憶起，店裡後面冰箱一開始沒有清，味道就像屍臭味一樣，有一次楊銘威還拿蟑螂丟我，但突然就不怕了，好像被治療了。此時突然隱約有昆蟲飛過，現場一遍驚嚇。姚元浩說，這裡有一個空間可以進行懼怕蟑螂的團體治療室，大家可以到這個場域治療一下就不會害怕了，笑翻現場。此時，他也補充，楊銘威對蟑螂還有癖好，會拿起蟑螂進行「愛撫」，除了可以認出蟑螂哪一種品種，還能說出蜥蜴能吃掉牠等等各種蟑螂冷知識，真的很誇張。

楊銘威拿蟑螂丟炎亞綸，竟治癒了人稱「地質學家」的炎亞綸。（圖：TVBS）

 

《來吧!營業中》由庹宗康擔任店長，雖然開店過程非常辛苦，但他抱持著開心的心情，迎接新餐廳的完成，也希望來的客人，能感受到大家是全心規劃這家餐廳經營的溫度。

《來吧!營業中》由庹宗康擔任店長，自曝一下車看到現場就後悔了。（圖：TVBS）

 

「藝術總監」炎亞綸對於餐廳有滿滿期待，裝潢跟設計都由他提供出建議，炎亞綸得意地說：「現在看到的這片藍牆，跟可愛的佈置，都是由我們六位員工一起討論出來。」「主廚」由熱愛廚藝的姚元浩一肩扛起，他說：「我熱愛煮菜的原因，是因為我想把好吃的東西分享給其他人，看著大家享用自己手作餐點，就覺得很幸福。」

在籌備期間最令鬼鬼吳映潔最崩潰的是，她滿懷期待參加節目錄影，以為會有一個盛大的「開幕記者會」，特別去做了美甲，沒想到第一天到就開始整理環境搬垃圾，讓她滿頭問號：「這是真的節目還是在整我？」一旁的炎亞綸笑說：「妳怨氣很大。」

鬼鬼吳映潔被爆料脾氣控管不太好。（圖：公視）

 

至於家中開餐廳的楊銘威，剛開始聽到「從頭來」，以為只是進入一間完整的餐廳當員工，沒想到是「這麼從頭開始」，自己擔任二廚。

《全明星運動會》的「小鋼炮」顏佑庭這回擔任外場助手，他第一次在餐廳擔任員工，說希望能夠幫助到大家。

《全明星運動會》的「小鋼炮」顏佑庭被稱讚：很會講讚美的話。（圖：公視）

 

一群人吵吵鬧鬧，有爭執也有歡樂，鬼鬼甚至被庹宗康爆料，脾氣控管不好，經過兩個月後，大家都進步中，自己也吩咐調解大家情緒的重任。姚元浩笑說：「佑庭很會講讚美的話，每次遇到有爭執都叫大家『peace』!」店長庹宗康說給自己的員工打了「一百分」。

TVBS 今年再投入資源製作全新類型綜藝節目《來吧!營業中》，實境節目《來吧!營業中》除了可以看到明星開餐廳遇到的種種困難以及彼此間的合作火花，節目食材也將與在地小農結合，推廣在地農產品，未來節目拍攝完畢之後，餐廳也將繼續經營，讓節目不只是節目，而能讓永續的理念持續。《來吧!營業中》自3月19日起，每週六晚間8點於TVBS 42頻道、10點於台視頻道播出，敬請期待。