八大第1台《台灣第一等》主持人竇智孔造訪阿里山腳下的苦茶油製過程，意外揭露自己有超強味覺，一秒辨識苦茶油壓榨法，讓製油專家都讚嘆！

《台灣第一等》為觀眾詳解分析苦茶油的壓榨法，主持人竇智孔接受苦茶油盲測考驗，品嚐判斷它是用效率高的自動化壓榨法，還是味道持久的傳統餅式壓榨法，測驗前竇智孔還有些擔心，覺得怎麼可能喝得出來？沒想到他一嚐就立馬分辨出苦茶油是使用哪種方式製成，專業程度讓傳承百年的製油家族第四代驚呼厲害！而神準通過盲測擁有「絕對味感」的竇智孔，不禁開心讚賞自己的味覺，堪稱米其林等級！

▲ 竇智孔神味覺 一秒通過品油盲測。 （圖：八大）

 

《台灣第一等》主持人竇智孔跟隨專家的腳步，從認識茶樹開始，了解苦茶油完整做法。其中，榨油達人拿著茶籽透露，榨油前會把茶籽裡的種仁剝開，竇智孔跟著親手體驗照做，同時好奇詢問：「這可以吃嗎？」達人建議：「不要直接吃，因為它有山茶甘素，會很苦！」求知慾旺盛的竇智孔追問：「有多苦？」達人回覆：「苦到你會講不出話來！」只見竇智孔一放入嘴裡咀嚼時就臉色大變，苦味讓他表情瞬間扭曲，儘管強忍鎮定，努力說出苦的程度還好，但依舊無法掩飾臉部表情洩漏的真實感受，竇智孔事後分享，一開始還沒有覺得那麼苦，然而後勁從喉嚨開始冒出，然後帶一點點酸，這才真的感受到為什麼苦茶不太需要灑農藥，因為太苦啦！

▲ 竇智孔事後分享，一開始還沒有覺得那麼苦，然而後勁從喉嚨開始冒出，然後帶一點點酸，這才真的感受到為什麼苦茶不太需要灑農藥，因為太苦啦。 （圖：八大）

 

《台灣第一等》每週日晚間九點在八大第1台播出。