【記者 王苡蘋╱高雄 報導】婚禮是每對新人踏入人生新階段的重要時刻，而義大皇家酒店正是為了滿足新人對完美婚禮的期待，推出了全新「品味專屬婚禮」專案，為新人提供個性化的婚宴體驗。
此專案的餐點由義大皇家酒店的中餐行政總主廚林凱親自領軍，精心設計了超過80道精緻料理，涵蓋從開胃冷盤、經典羹湯到甜點小品，讓每對新人都能依據自己的婚禮主題與賓客需求，自由選擇最符合喜好的菜色，打造獨一無二的婚宴。
不同於傳統固定菜色的喜宴，這次專案強調新人可以根據個人喜好與飲食習慣自由選擇料理，真正實現了婚宴的個性化。林凱主廚特別為此專案推出多道創意料理，包括以粵式風味為主的「港式佛跳牆」，選用上等食材熬製出自然鮮甜的湯頭，以及以川味香料搭配炸製鮑魚的「川味椒麻香妃鮑魚」，帶來外酥內嫩的全新口感。
除了這些創意佳餚外，專案中的其他料理也同樣令人垂涎欲滴。例如「皇家香蒜戰斧豬」，以大氣的戰斧豬排搭配香酥椒鹽與炸蒜片，肉質鮮嫩多汁，香氣十足；「櫻花蝦干貝米糕」則是將新鮮櫻花蝦與瑤柱斯融入糯米中，帶來層次豐富的口感；甜點部分則有裹滿香濃花生粉的「京式驢打滾」，為賓客們的味蕾帶來驚喜。
林凱主廚表示，希望通過這次的喜宴專案，讓每對新人都能擁有專屬於自己的婚禮回憶，每道菜色皆是精心設計，無論視覺還是味覺都能給新人與賓客留下難以忘懷的美好體驗。
「品味專屬婚禮」喜宴專案即日起開放預訂，期待為每對新人打造一場獨一無二的婚禮盛宴。（圖╱記者王苡蘋攝）
