初春時節，萬物甦醒之際，台灣青梅的主要產地高雄迎來了一年一度的豐收時刻。為了讓更多消費者體驗青梅的獨特風味，高雄市政府農業局輔導六龜區農會攜手大潤發量販店，共同舉辦「梅」好春日青梅手作活動，邀請民眾親自體驗青梅醋的製作樂趣。首場活動於3月29日和30日，在大潤發台南、鳳山及嘉義分店熱鬧登場，特邀青梅專家現場指導，參與者在實作中認識了青梅的多元應用，活動現場迴響熱烈。農業局表示，目前高雄優質青梅已經上架各大量販通路，歡迎消費者踴躍選購。此外，六龜及甲仙地區農會也同步開辦青梅食農教育體驗活動，喜愛手作的民眾可洽兩地農會報名參加。
↑圖說：高雄市農業局輔導六龜區農會攜手大潤發量販店舉辦一系列青梅手作活動。（圖片來源：高雄市農業局提供）
高雄市是台灣青梅最大產區，種植面積達1,378公頃，主要分布於六龜、甲仙、桃源及那瑪夏等地區，豐富的地理環境孕育出風味獨特的高雄青梅。六龜區農會總幹事林芷蕾表示，當地青梅以「二青種」為主，其果實雖較中部產的「大青種」略小，但成熟後散發水蜜桃、蘋果與百香果的多層次果香，非常適合製作梅醬、梅醋、梅酒等加工產品。林芷蕾指出，六龜的梅樹多為30至40年以上的老樹，結出的果實品質穩定，深受市場青睞。她期盼藉由此次與大型量販店的合作，讓更多消費者認識高雄青梅的多元食用方式。
↑圖說：民眾親自體驗製作青梅醋，感受「梅」好春日。（圖片來源：高雄市農業局提供）
高雄市政府農業局局長姚志旺指出，青梅的成熟象徵春天的來臨，代表著新生命與豐收的喜悅。他強調，高雄青梅品質優異、風味獨特，農業局也將持續推廣青梅產品，強化市場能見度，讓更多消費者品嚐高雄在地的優質農產。姚志旺表示，透過與大型量販店的合作，不僅讓青梅產品更貼近消費市場，也能帶動地方經濟發展。未來農業局將持續結合產地特色，開發更多青梅相關體驗與創新應用，讓「高雄青梅」成為台灣農產界的亮眼品牌，推動青梅產業邁向多元永續發展。
↑圖說：高雄青梅目前已上架大型量販店，方便民眾可就近採買。（圖片來源：高雄市農業局提供）
大潤發市場經理吳子賢表示，這次活動是大潤發與高雄農業局及六龜區農會再次攜手合作的一部分，目的是將高雄首選品牌的優質農產推廣給更多消費者。他強調，透過這類體驗活動，不僅能提升在地農產品的能見度，也與大潤發追求高品質生活的理念不謀而合。吳子賢表示，希望透過活動讓消費者品味台灣最優質的青梅，進一步支持在地農業發展。
目前，高雄青梅已經上架大潤發量販店，並將於四月起陸續登上家樂福量販通路。民眾可前往就近門市選購，也可上「高雄首選電商平台」（https://www.khagri.org.tw）訂購青梅及相關產品，享受青梅獨特的酸V滋味，共度一個「梅」好春日。
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