記者葉志成 ／桃園報導
將使用完畢的椰子殼加工轉化成綠植容器，變身環保創意的兒童節禮物，還可幫家中及學校進行綠化佈置，一起友善環境、永續生活。
兒童節將近，位於桃園青埔A17的鹿馬岸南島人文主題餐廳、與桃捷非營利幼兒園攜手延續植樹節精神，透過餐廳的「椰綠友善循環計畫」，將使用完畢的椰子殼加工轉化成綠植容器，變身環保創意的兒童節禮物，還可幫家中及學校進行綠化佈置，一起友善環境、永續生活。
桃捷非營利幼兒園園長呂瑩瑩表示，幼兒教育的核心涵蓋多個面向，其中社區合作與文化認同是我們在這次活動中所強調的。我們帶領孩子響應『椰綠友善循環計畫』，讓孩子體驗資源再利用的意義，學習尊重自然、愛護環境，從小扎根永續生活的理念。
將使用完畢的椰子殼加工轉化成綠植容器，變身環保創意的兒童節禮物，還可幫家中及學校進行綠化佈置，一起友善環境、永續生活。
同時，藉由與南島文化的連結，喚醒原民孩子的族群意識，透過活動與自己的文化產生連結，並理解南島民族對環境的智慧與歸屬;非原民孩子也能藉此活動認識南島文化，促進交流與尊重。
「椰綠友善循環計畫」是由鹿馬岸南島人文主題餐廳所發起，包含綠色循環、減少廢棄物以及支持原鄉教育等公益理念。鹿馬岸餐廳廣泛使用南島元素食材，深受好評的椰子料理背後卻產生大量廢棄物，經過一番苦思與嘗試，餐廳執行長趙哲櫻發揮綠手指本色，將椰殼內填入全新的培養土及樹苗，再由餐廳員工細心加工提把，椰綠植栽就此誕生。
將使用完畢的椰子殼加工轉化成綠植容器，變身環保創意的兒童節禮物，還可幫家中及學校進行綠化佈置，一起友善環境、永續生活。
凡前來餐廳享用椰子料理的顧客，售價已包含加工椰綠的成本100元，顧客可將植栽帶回，100元則全數捐贈阿美語河邊教室，作為3至6歲阿美族幼兒的全母語教育補助。
「椰綠友善循環計畫」執行將近一年，受到各界響應，常有客人隨手加碼捐款表示支持。於此同時，鹿馬岸餐廳也積極轉化其它的營業廢棄物，預定今年起將無法正常回收的玻璃啤酒罐，加工再製成為獨一無二的木雕杯，繼續朝綠色餐廳、永續環保的方向前進。
將使用完畢的椰子殼加工轉化成綠植容器，變身環保創意的兒童節禮物，還可幫家中及學校進行綠化佈置，一起友善環境、永續生活。
更多新聞推薦
